母嬰店要想業(yè)績好，奶粉不能少。消費者不知道自己需要什么樣的奶粉，于是有了導購人員—引導消費者購買。那么通曉奶粉相關(guān)知識，便成為吸引消費者買單的利器。

奶粉聽裝的和盒裝的有什么區(qū)別?

奶粉聽裝的和盒裝的配方是完全一樣的，但是好多媽媽反映聽裝的奶粉要比盒裝的奶粉粉質(zhì)更細膩一些，比較好沖調(diào)，寶寶更喜歡喝。

奶粉的食用保質(zhì)期是多長時間？

盒裝的半個月之內(nèi)吃完 ，聽裝的一個月之內(nèi)吃完， 若是奶粉在一個月之內(nèi)沒有吃完，而奶粉并未因為受潮而產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，可建議家長把奶粉吃了，但是若有結(jié)塊現(xiàn)象，就建議扔掉。

羊奶和牛奶比較的三大優(yōu)點？

優(yōu)點一：更易消化吸收

羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。

優(yōu)點二：無蛋白過敏反應

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。

經(jīng)過科學家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥。

優(yōu)點三：增加人體抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子(EGF)，有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比和結(jié)構(gòu)與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。

如何給寶寶換奶粉？

通常需要一個月時間，但是根據(jù)寶寶個體差異不太一樣，則需要延長換奶粉的時間。

第一周：第一種奶粉：2/3 第二種奶粉：1/3

第二周：第一種奶粉：1/2 第二種奶粉：1/2

第三周：第一種奶粉：1/3 第二種奶粉：1/2

第四周：全換成第二種奶粉

喝奶粉為什么容易上火?

如果家長問到這個問題，首先要告訴家長喝奶粉會上火是80%的寶寶都會有的情況，請家長不要著急，另外跟寶寶個體差異又跟奶粉的營養(yǎng)配方有關(guān)，所以寶寶會有輕度和重度的上火之分，因為奶粉本身就是屬于高能量的食品，再加上有些奶粉的配方里有棕櫚油成分，它能結(jié)合鈣質(zhì)形成皂基，造成寶寶上火便秘情況。

奶粉的沖調(diào)溫度是多少?

60°的溫開水。水溫過高的會破壞奶粉的營養(yǎng)成分，水溫過低的奶粉沖調(diào)易結(jié)塊造成寶寶腹瀉。

奶粉為什么會有泡沫？

A、牛奶本身是混懸液，不會溶于水，牛奶在制作成配方奶粉中，里面有一種物質(zhì)叫卵磷脂，奶粉經(jīng)沖泡時，也就是借此物質(zhì)與水作為界面物，所以“泡泡”是屬于一種物理現(xiàn)象，不會對孩子健康有任何的影響。

B、 泡泡多少的影響因素：

a、奶粉中的脂肪含量：相對的說脂肪含量高的奶粉產(chǎn)生的泡泡會多一些;

b、沖調(diào)方法：沖調(diào)時劇烈搖晃，產(chǎn)生的泡泡相對的要多;

c、奶粉的出廠時間過長，乳脂肪已經(jīng)氧化，泡泡會減少;

d、在奶粉中加入了消泡劑。

C、泡沫多，在喂養(yǎng)嬰兒時不太方便，注意沖調(diào)的方法可以適當減少泡泡：

a、合適的水溫(過高過低均不好);

b、先放水，后放奶粉，再攪拌。

c、攪拌或者搖晃時應注意不能過猛，應輕微搖動(畫圓圈)，不要上下?lián)u動。

純奶粉喂養(yǎng)的寶寶一天喝奶粉的次數(shù)?隔幾個小時喂一次?一次喝多少ml?

一般是7-8次; 隔3-4個小時一次; 一次喝70-80ml。具體視寶寶身體狀況而定。

寶寶突然不肯喝奶，怎么辦?是不是奶粉品質(zhì)有問題?

寶寶突然不肯喝奶，應該詳細詢問各方面情況：

1)寶寶三~四個月會有厭奶期，通常是一個正常的生理過程。

處理方法：可以降低奶粉的濃度或暫停飲食，讓消化系統(tǒng)舒緩休息一下就會度過。

2)打預防針、感冒，有可能令食欲減退。

3)添加副食品時，奶量也有可能減少。

4)如果寶寶精神狀態(tài)不好，或伴有發(fā)熱、腹瀉、煩燥、哭鬧等癥狀，應去醫(yī)院檢查，以明確診斷。

5)如果奶粉品質(zhì)變壞，如裂罐時，打開奶粉會有異味，奶粉結(jié)塊不散。如果奶粉色、香、味都正常就不會是奶粉的問題了。

寶寶的奶粉是否應該經(jīng)常更換?

如果是6個月以下的寶寶，奶粉吸收良好的，我們一般不建議更換，因為寶寶年齡太小，腸胃比較嬌嫩，如果經(jīng)常給寶寶更換奶粉的話很容易造成寶寶腸胃紊亂，若6個月以上的寶寶，可試著給寶寶更換奶粉，因為每種奶粉的營養(yǎng)配方都是有所區(qū)別的，給寶寶換奶粉的話可以給寶寶補充更全面的營養(yǎng)成分，而且讓寶寶嘗試不同口味的奶粉可以防止寶寶以后偏食挑食。

什么是乳糖不耐受?

乳糖不難受即是人體內(nèi)無乳糖酶或是乳糖酶活性過低無法分解乳糖，一遇到含乳糖的食物就會出現(xiàn)腹瀉的情況。

可以暫時不吃含乳糖的食物，在這期間要注意補充益生菌之類的產(chǎn)品，等癥狀緩解之后再給寶寶轉(zhuǎn)成嬰幼兒配方奶粉。

為什么奶粉放置幾個小時會變黑?

這個問題屬于正常氧化現(xiàn)象。

配方奶粉在未開封前，里面充滿氮氣(袋子里鼓鼓的，有氣體)，為的是與空氣隔絕，防止氧化和產(chǎn)生細菌。一旦開袋，奶粉與空氣中的氧分子接觸，首先是氧化結(jié)晶，營養(yǎng)元素開始受到破壞;其次是高營養(yǎng)的奶粉最受各類細菌、微生物的喜歡，開始受到污染，即使放在冰箱里沒辦法阻止。所以，奶粉開封后，最好一周內(nèi)喝完，如果超過一個月，奶粉就會變質(zhì)。

孕婦奶粉的鐵元素含量是所有配方奶粉中最多的，鐵元素是造血必須的元素，充分提高孕婦的造血機能，為生寶寶時的大量出血提前做好身體準備，是經(jīng)過專家論證的。經(jīng)腸道消化吸收，但是如果不能正常吸收的話，大便也會發(fā)黑。