目前，在全國范圍內(nèi)，門店越開越小的情況已經(jīng)不是一個特殊現(xiàn)象，而成為了一種普遍。相比過去的大賣場模式，這些500平米到1000平米左右的門店反倒是很賺錢！這究竟是什么鬼？

先來說說什么是500平現(xiàn)象？

有專家表示，未來的零售業(yè)態(tài)就是“小業(yè)態(tài)”、“社區(qū)商業(yè)”為主，在電子商務(wù)浪潮中，“小型社區(qū)店”一定會越來越受歡迎。

在這種小業(yè)態(tài)的含義里，其實(shí)包含了便利店，例如7-11、羅森，國內(nèi)品牌全時、好鄰居等；社區(qū)超市、社區(qū)生鮮加強(qiáng)型便利超市，例如生鮮傳奇、廚鮮生；專業(yè)店，例如良品鋪?zhàn)印�樂大嘴零食等�?/P>

在“小業(yè)態(tài)”的基礎(chǔ)之上，全國商業(yè)所呈現(xiàn)出的“500平現(xiàn)象”該如何給它一個準(zhǔn)確的定義呢？

這里所講的“500平現(xiàn)象”是要表達(dá)一個概念，就是取門店面積在500平米為平均值，面積大小以此平均線上下分別延伸至約500平米。

通過精心遴選出適合目標(biāo)客群需要的商品，服務(wù)更加貼近消費(fèi)者，能夠在最短的距離實(shí)現(xiàn)最便捷的一站式購物需求。

此外，500平現(xiàn)象的社區(qū)服務(wù)半徑在500米左右。

不管怎么說，對于500平現(xiàn)象門店來說，便利將是第一要素，能夠滿足個性化需求是其最大的優(yōu)勢。
門店的盈利點(diǎn)

1、社區(qū)商業(yè)是未來最受歡迎的業(yè)態(tài)

由于近年來消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，小型門店的便利性恰恰貼合了消費(fèi)者的消費(fèi)者意愿。消費(fèi)者在自家樓下的小店就可以一站式解決所有生活必需的問題。

比如，年輕消費(fèi)者下班后在小區(qū)門口的小店解決晚餐問題，解決了晚餐后，還可以把電費(fèi)給交了，順便給地鐵公交卡充值……

再加上小業(yè)態(tài)的運(yùn)營相對大店來說比較靈活，特別是未來的商業(yè)模式會朝著個性化、定制化方向延伸，那么這時候小業(yè)態(tài)就發(fā)揮了重要的作用。

不過有專業(yè)人士認(rèn)為，小業(yè)態(tài)發(fā)展前景是廣闊，比標(biāo)準(zhǔn)店更小，比便利店大，但是這種類型的小店更注重生鮮品類與休閑品類，需要更加貼近顧客。

2、大賣場日漸式微的說法，被越來越多得提及

20年前，零售企業(yè)之所以能夠賺錢并且快速拓展，是因?yàn)閷τ谀莻�時代來說，模式較為領(lǐng)先。

如果20年后的今天，依然采用原來的模式去發(fā)展而不轉(zhuǎn)變的話，對于實(shí)體店來說本身就是一種落后。

3、零售企業(yè)的終極模式是什么？

那么對于哪一種模式會成為零售企業(yè)的終極模式，顯然，未來面積比較小的門店、便利店和專業(yè)店將在市場環(huán)境中更加具有旺盛的生命力。

這也是基于生鮮傳奇的成功基礎(chǔ)之上的判斷。生鮮傳奇以300 平米小店日銷售額達(dá)到3萬元的業(yè)績讓樂城超市找到了一個成功的突破口，也在業(yè)界刮起一陣“小業(yè)態(tài)”之風(fēng)。

無獨(dú)有偶，以三線城市為主要目標(biāo)消費(fèi)市場的金好來超市，也開始轉(zhuǎn)型升級，從2015年11月開始，金好來開啟了鞏義市的第一家以300平米為主的生鮮便利超市，并且復(fù)制速度很快，服務(wù)500米以內(nèi)的消費(fèi)人群。

這種小業(yè)態(tài)門店的競爭力和密集開店的速度非常快，這就要求門店對商品有非常精準(zhǔn)的管控，依靠廚鮮生，金好來超市成功從鞏義市逆勢攻占鄭州市場，也成為自下而上逆襲的典范。

4、服務(wù)半徑500米，輻射周邊3000-5000戶

在一、二線城市，因?yàn)榻煌ňW(wǎng)絡(luò)復(fù)雜增加了消費(fèi)者出行的時間成本，冠超市會密集布局生鮮加強(qiáng)型的社區(qū)超市，服務(wù)于周邊500米范圍內(nèi)的顧客群體。

冠超市的定位面積是以500 米為半徑，輻射到周邊3000戶到5000 戶的居民，能夠滿足居民80%的生活所需，居民通常會把這種社區(qū)店當(dāng)成日常基礎(chǔ)所需的購買場所。

這家店前三年就開始做這樣的嘗試，目前已經(jīng)開了5 家這樣的店，只有500 多平方米的經(jīng)營面積，每天卻有8-10萬的銷售，可見這種模式探索是正確的。

目前，冠超市比較可取的是采用“一家大店加兩到三家小店”的模式進(jìn)行復(fù)制和擴(kuò)張。

傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的救贖？

1、名品低價”是取勝的法寶

然而，500平現(xiàn)象之下，并不是意味著只是壓縮門店面積，商品品質(zhì)和購物環(huán)境，以及人員的管理、現(xiàn)場管控等。

如果依然停留在大賣場模式之上的某種“治標(biāo)不治本”的狀態(tài)，對于這種變革儼然算是一種失敗。

店面裝修的漂亮固然重要，但我們真正的核心是商品。在各家500平門店的經(jīng)營理念中，“名品低價”是小業(yè)態(tài)門店取勝的法寶，不管門店面積如何變化，商品始終是第一生產(chǎn)力。

所以，門店越小對于商品力的要求就越高，考驗(yàn)也就越大。

2、門店太小建不了廚房

500平現(xiàn)象在業(yè)界到底能夠持續(xù)多久，或者說，它是否就是商業(yè)轉(zhuǎn)折時期的另一突破口？

是不是說500平現(xiàn)象就是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的救贖？ 是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的救贖！當(dāng)然也存在不同的聲音。

“現(xiàn)在的社區(qū)店其實(shí)最麻煩的是500㎡以下的店”上海城市超市總裁崔軼雄表示，“門店太小的話這樣就建不了廚房，無法通過主食廚房來討好顧客的口感，長此以往顧客的黏性太差，就沒前途，至少得有1000㎡的面積。”

3、探索適合目標(biāo)消費(fèi)者的門店形態(tài)

門店面積大與小各有優(yōu)勢和劣勢，對于500平米至1000平米門店，門店面積太小，沒法現(xiàn)場加工，廚房和操作間對于門店競爭力打造非常重要。

一個企業(yè)也許需要對門店大小有標(biāo)準(zhǔn)化的要求，但是就全社會來說，各種面積大小的門店都需要。

正所謂，任何一種商業(yè)模式并不只是單一的存在，市場多樣化要求也對門店大小有著不同的要求。

500平現(xiàn)象越來越成為行業(yè)的集中現(xiàn)象，它正在以其特有的優(yōu)勢進(jìn)擊，至于未來500平現(xiàn)象門店是否就是行業(yè)最具競爭力的門店模式，我們只有在探索中不斷去檢驗(yàn)。

只有探索出適合目標(biāo)消費(fèi)者的門店形態(tài)，才是創(chuàng)造出更迎合市場的盈利模式，對于500平現(xiàn)象門店，待到它在全國遍地開花之時，便是檢驗(yàn)其成功與否的時刻。