包括品類結構、品項結構。

所謂品類結構，簡單而言就是商品分類，即門店所經營的商品分類要清晰。

經營一家孕嬰童門店，并不是所有的孕嬰童產品都要齊全，一個二三十平方米的門店，如果沒有主推產品品類，最終會使得門店成為一個雜貨鋪；而一個數百平方米的門店，沒有清晰的商品分類，將無助于消費者的產品選擇與購物體驗。

產品的選擇必須符合店內的品類結構的設定。盈利的產品很多，但并不是什么產品都可以帶給本門店可觀的經營盈利。根據門店定位設定品類結構是孕嬰童門店選擇產品的一個重要維度。

產品的品項結構，即產品的檔次。

一個成熟的、成功的孕嬰童門店僅僅重視產品的品類結構遠遠不夠，在重視品類結構管理的同時還要注意產品的品項結構，即產品的檔次。例如一些孕嬰童門店定位為“進口嬰幼兒用品店”，那么店內再銷售一些國內的產品就會與現有的門店定位形成沖突。

所謂產品結構，經營者還要注意“暢銷產品”與“利潤產品”的有效組合；因為對于孕嬰童門店而言，暢銷的產品往往是流通的大眾產品，而流通產品往往意味著低毛利；所以孕嬰童門店要做的就是用流通產品的銷售吸引顧客、增加進店率，而用“小眾產品”或者說“細分產品”來增加門店的經營毛利；此為品項管理。