一天之計在于晨，早餐吃的好不好，關系到一個人一天的精神面貌和營養(yǎng)的供給。Teasam谷物早餐，既好吃，又營養(yǎng)，面對這種美食，您還能忍的住么？今天小編給大家介紹一種谷物，適用于大部分人群。

黑米，俗稱黑糯，又名補血糯，其營養(yǎng)價值很高，是近年來國內外盛行的保健食品之一。黑米的米皮紫黑，而內質潔白，熟后色澤新艷，紫中透紅，味道香美，營養(yǎng)豐富。據營養(yǎng)分析，黑米含蛋白質約9.4％，其必需基酸如賴氨酸、色氨酸，膳食纖維，維生素B1、維生素B2等均高于其它稻米。此外，黑米還具有很高的藥用價值。在《本草綱目.谷部》記載：“黑糯米具有補中益氣、治消渴、暖脾胃、虛寒泄痢、縮小便、收自汗、發(fā)痘瘡”等功效。現代醫(yī)學研究表明，黑米具有補中益氣、暖脾止虛、健腦補腎、收宮健身等功效；常食黑米能使肌膚細嫩，烏發(fā)回春.

黑米能體質增強，延年益壽，是老人、幼兒、產婦、體弱者的滋補佳品。