化肥、農藥、轉基因、激素、抗生素等現代技術在食品業的應用，每天都在威脅著人類的健康：在美國，大約90%使用的殺菌劑、60%的殺草劑及30%的殺蟲劑，被發現可以致癌或有潛在致癌危險；東南亞7個發展中國家中，1996-2000年，每年約有12萬人因農藥中毒而入院，集中5%的死亡與農藥中毒有關……研究發現，如果農業中殺蟲劑過量，我們吃的食物中，會除了營養物質，還攝入DDT，立氯化苯等，它們會沉積在脂肪組織中，哺乳時，脂肪組織中的有害物質會釋放出來，通過母乳危害嬰兒。所以，歐美國家提倡孕期和哺乳期食用有機食品，盡量少接觸有害物質，保護寶寶的健康。

目前，有機食品被公認為是最安全、干凈的食品。歐盟的新口號：選擇有機，為了您，也為了環境。營養專家對奶粉的各種營養成分及其含量進行科學、嚴格的營養配比，以滿足不同階段的嬰兒對營養的不同需求。