秋冬寒冷干燥，寶寶水分攝入不足，便秘、上火的現象很多見，特別值得一提的是寶寶上火，其實是與吃的食物成分有密切關系。

寶寶便秘是因為糞便過硬，而這是由于糞便中的不溶物質引起的，此不溶物質主要來自腸道中不能吸收的棕櫚酸和硬脂酸結合鈣質形成鈣皂所致。因此，如果嬰幼兒食物中含有較多的棕櫚油酸和硬脂酸，排便便會較硬。

因此，控制寶寶飲食中棕櫚油酸和硬脂酸很重要，為寶寶挑選配方奶粉時，應避免含有棕櫚油、全脂奶粉或乳脂等成份的嬰幼兒配方奶粉，盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，對鈣質和脂肪的吸收會更好，這樣才有助于嬰幼兒骨骼發育和能量的吸收。同時，還可適當增加輔食，最好將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內同煮，做成菜粥給寶寶吃。蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘渣，可以促進腸蠕動，達到通便的目的。

此外還應當培養寶寶自幼養成正常排便的習慣，寶寶排便與進食一樣重要。進食是為了寶寶生存和生長發育，排便則使人體新陳代謝的廢物或有害物質及時排出體外，免除機體損害。一般宜選擇在進食后讓孩子排便，例如每日定時讓寶寶坐馬桶，即使沒有大便也要讓他坐個十來分鐘，建立起大便的條件反射，就能起到事半功倍的效果。