乳鐵蛋白是一種醣蛋白，是蛋白質(zhì)與鐵結(jié)合之物，乳鐵蛋白是在1960年左右，由科學(xué)家在母乳乳汁中發(fā)現(xiàn)，存在於許多哺乳動(dòng)物的體液中，其中尤其以乳汁中含量最多；隨后科學(xué)家們也在唾液、淚液、氣管、胰液、身體其他分泌物中和各種細(xì)胞中也發(fā)現(xiàn)了這種蛋白質(zhì)并進(jìn)行了大量的研究。

乳鐵蛋白七大功能：

1．乳鐵蛋白具有抗菌作用。

2．乳鐵蛋白具有抗病毒作用。

3．乳鐵蛋白具有抗氧化作用。

4．乳鐵蛋白具有抗癌、鐵與其他微量元素的平衡作用。

5．乳鐵蛋白可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)。

6．乳鐵蛋白可以調(diào)節(jié)胃腸道鐵的吸收。

7．乳鐵蛋白可同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量。