愛薇牛(JERSEY)是COTTEEJERSEYGROUPPTYLTD(科蒂愛薇牛乳業集團有限公司)生產的奶粉品牌。科蒂愛薇牛(COTTEEJERSEY)即科蒂愛薇牛乳業集團有限公司，是澳大利亞百年乳業世家——科蒂(COTTEE)家族旗下的乳品生產、貿易及銷售公司。
COTTEE家族的乳業發展見證著澳大利亞乳業的興起與發展，家族的第一代傳承人SpencerCottee先生可謂澳大利亞乳業的探路者。1911年，他從歐洲的JerseyIsland(澤西島)引進優良奶牛，帶著購來的乳制品配方和生產設備，在澳大利亞較早地創建了牛奶蛋白生產工廠。
1915年，COTTEE家族被澳大利亞政府認證為優秀牛奶蛋白生產企業，并成為澳大利亞政府乳品原料的供應商。
1944年，澳大利亞報紙刊登專題文章，報道了SpencerCottee先生在乳品行業中的地位與影響。
1960年，COTTEE家族科研團隊從澳洲南太平洋深海金槍魚中成功提取出DHA，純度和吸收俱佳，為乳品的健康配方提供了新的營養元素。
COTTEE家族的精神和乳業經驗也代代相傳，且代代青出于藍。家族第四代傳承人ROSSCOTTEE先生成立了COTTEEJERSEYGROUPPTYLTD(科蒂愛薇牛乳業集團有限公司)，推出奶粉產品，積極開拓家族乳業市場。
1980年，為紀念家族第一代傳承人SpencerCottee從JerseyIsland帶回奶牛這一歷史事件，COTTEE家族將奶粉名稱定為“JERSEY”。
2012年，JERSEY奶粉進入中國市場，由海南春光食品有限公司總代理。其中文名“愛薇牛”，意為“無微不至地關愛每一頭奶牛”，契合了科蒂愛薇牛從奶粉源頭關愛消費者健康的理念。
目前，COTTEE家族從SpencerCottee、HerbertCottee、DouglasCottee到RossCottee和JeffreyCottee，自1911年至今五代傳承，已擁有自家牧場、自家生產工廠及研發團隊，在澳大利亞乳業的影響依然非同尋常，并與多個國家建立了長期貿易和品牌銷售合作，把健康、營養與關愛送給更多的人們。
