孕婦及乳母營養補充食品是針對我國孕婦及乳母存在的優質蛋白質和多種微量營養素攝入不足等營養相關問題，生產加工而成的一種特殊膳食用食品。大量研究表明孕期充足、均衡的營養可以滿足孕婦及乳母自身以及胎兒的營養需求，促進胎兒正常發育，預防和減少孕期并發癥和低出生體重兒等問題的發生。《孕婦及乳母營養補充食品》旨在規范該類產品的研發、生產和使用，以保障產品使用人群的營養需求和食用安全。

產品概念

添加優質蛋白質和多種微量營養素（維生素和礦物質等）制成的適宜孕婦及乳母補充營養素的特殊膳食用食品，可以為孕婦及乳母補充優質蛋白質和多種微量營養素。技術指標應符合GB 31601《食品安全國家標準孕婦及乳母營養補充食品》的要求，其標簽應符合GB 13432《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》的要求。

常容易混淆的是孕產婦乳粉，該產品屬于調制乳粉，要符合GB 19644《食品安全國家標準乳粉》的要求。企業可以根據GB 14880《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》的要求，自愿在產品中強化某些營養素，其標簽應符合GB 7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》和GB 28050《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》的要求。

孕婦及乳母營養補充食品，作為一種高密度的營養補充食品，產品中微量營養素含量要求顯著高于強化的孕產婦奶粉。

原料要求

優質蛋白質應來源于大豆、大豆制品、乳類、乳制品中的一種，其含量占孕婦及乳母營養補充食品質量的18%~35%，旨在為目標人群提供蛋白質補充。所使用原料應符合相應的標準和或有關規定：大豆類及其加工制品應經過高溫等工藝處理以消除抗營養因子，如胰蛋白酶抑制劑等；不應使用氫化油脂。

必需成分

產品中必需添加或標簽標示含有標準中表1一種或多種成分，其營養素含量折算成每日份計，每日份含量制定依據中國居民膳食營養素參考攝入量。結合我國目標人群的營養素攝入及營養狀況，必需成分包括鐵、維生素A、維生素D、葉酸、維生素B12，特別是葉酸、維生素B12能協同降低高同型半胱氨酸血癥，降低出生缺陷；必需成分表中還規定了對應營養素的檢測方法為GB 5009和GB 5417。

可選擇性成分

相對于標準中規定的必需成分而言，可選擇性成分并不要求所有配方一定添加，企業可選擇性添加這些物質。可選擇性成分包括15種：鈣、鎂、鋅、硒、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、DHA。其中煙酸不包括前體形式；多不飽和脂肪酸可促進胎兒和嬰幼兒神經發育及視力發育。

乳母營養補充食品作為一款特膳食品，專門針對哺乳期女性的營養需求進行設計，具有以下幾個亮點：

科學升級，滿足哺乳期女性和嬰兒的營養需求：為哺乳期女性提供所需的能量和營養，促進乳汁分泌，提高乳汁質量，讓寶寶獲得更好的營養。

產前食用，為初乳做好準備：初乳富含維生素A、牛磺酸、礦物質和免疫球蛋白等，對寶寶的生長發育和免疫力有重要作用。產前食用美好蘊育乳母營養包，有助于為寶寶提供優質的初乳。

全面補充哺乳期所需的關鍵營養素：包括多種維生素、礦物質和DHA等，全面滿足哺乳期女性的營養需求，促進寶寶的健康發育。

選用α-亞麻酸，更安全有效地補充DHA：α-亞麻酸是一種進階版的DHA，具有更高的安全性和有效性，是哺乳期女性補充DHA的理想選擇。

總之，乳母營養補充食品是一款符合中國國家標準的特膳食品，專門針對哺乳期女性的營養需求進行設計，能夠全面滿足哺乳期女性的各類營養需求，是哺乳期女性理想的營養補充選擇。

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