從過去幾個月以來，糧食價格暴跌，糧食深加工企業(yè)時有倒閉，市場消費供給鏈面臨考驗。有人說政策需要更多傾斜糧食食品深加工企業(yè)，因為多年來他們一直在虧本運營，舉步維艱；有人說應該減少對于三農的補貼，把這部分開支轉移到加工企業(yè)身上，但是我們知道，缺失其中任何一環(huán)，生產者的積極性定將受挫。

依托糧食為主導的大食品加工企業(yè)由于規(guī)模龐大，體形笨重，不易轉型，甚至于整個生產周期到銷售周期都非常長；那么在這種情況下會出現產品需求或者口味等跟不上國民高消費的消費頻率和節(jié)奏，一個很嚴肅并且令人擔憂的事實是：關于糧食深加工企業(yè)確實在一步一步的在淪陷和萎縮！究其背后的原因，市場因素與資本因素是主導。

那么反觀一些輕型規(guī)模的小零食深加工企業(yè)，它們根據市場導向與需求，反而具有利用深加工的優(yōu)勢，響應政策，引導行業(yè)潮流。據筆者觀察，目前至少在零食品領域里，小零食深加工企業(yè)的運營與生產模式還是較為順暢和流通的。

服務對象不同，產品所具備的特點就不同。零食針對這部分群體，其深加工與精加工是零食價值的必然，零食走輕型化道路，易于隨機應變，自由收放市場投放策略，更好尋找產品的差異化。

以金麥世佳零食為例，這個基本是以“面粉”系為主的深加工產品品牌，以磨牙產品為主，涵蓋了針對bao--bao的逗逗片、逗逗飛小小蛋酥、羊奶棒棒餅、OK寶貝小小饅頭以及其它蛋酥餅系列。

這些零食產品由于面對的是現在和未來多數的群體，潛力無限，商機無限。同時依托研發(fā)及精細加工的優(yōu)勢，金麥世佳這樣多品類轉移的功能衍生品已經組成一個bao--bao營養(yǎng)補充及磨牙的生態(tài)體系，營養(yǎng)豐富，產品全面，性價比高，更受媽媽們的歡迎。

除深加工之外，還要制作工藝的升級。工藝升級一步到位，重要的是有特色，沈陽星芙貿易有限公司自成立以來，緊隨嬰童食品潮流，精心挑選國內外天然原料，將科學獨特的配方結合中國傳統(tǒng)工藝，保留食品最本質營養(yǎng)，配合科學的生產技術，為bao--bao提供最有營養(yǎng)的健康零食。

科學均衡營養(yǎng)的產品表現，精致有愛高質量，尋找同行業(yè)產品的差異化，金麥世佳：用金子一樣的心，尋找營養(yǎng)與口感的完美平衡，打造屬于bao--bao的零食王國，讓金麥成為世代佳話。隨著銷售團隊及終端布局的不斷擴大，金麥世佳食品正在進一步全面升級中，在國家二胎政策的來臨之下，新一波的機遇已經在生根萌芽，并且在不斷壯大。