奶粉是將鮮奶霧化后，經(jīng)高溫去除水分后制成的粉末狀物質(zhì)，相比鮮奶，奶粉更適宜保存。制造奶粉涉及到奶牛飼養(yǎng)、奶粉加工等環(huán)節(jié)，一罐奶粉到底是如何誕生的呢？

完達山的奶牛住在哪里？

完達山目前只進行集約化養(yǎng)殖，給奶牛建造漂亮舒適的牛舍，讓奶牛免遭在草原上風吹日曬、雨淋、寒冷的侵襲。某種程度上，奶牛在集中的公寓里面要比在大草原上的時候舒服。

奶牛在公寓里面是自由散欄的模式飼養(yǎng)，自由采食(24小時不間斷的營養(yǎng)套餐)、自由臥欄 (橡膠加海綿的席夢思臥床)、自由飲水(自動恒溫飲水槽)，所有的一切均是依照奶牛在大草原上生活的模式所設計，讓奶牛盡可能地回歸天性，健康快樂地產(chǎn)奶。

完達山乳業(yè)的奶牛吃什么？

奶牛是以粗飼料為主的草食動物，為滿足奶牛這一特性，完達山乳業(yè)專門從美國進口非常優(yōu)質(zhì)的苜蓿干草供其食用。奶牛飼喂這種苜蓿干草消化率高，蛋白、鈣、磷等營養(yǎng)成分豐富，既保證了奶牛胃健康，又能生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶。

在精飼料方面，完達山使用黑龍江墾區(qū)地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆和玉米等天然原料，保證飼料品質(zhì)安全無污染。奶牛每天所吃的飼料均由專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)奶牛的年齡大小、胖瘦、產(chǎn)奶量等不同需要，進行合理配比，制定出不同牛群的營養(yǎng)配方。奶牛每天所吃的是真正全價的營養(yǎng)套餐，飼養(yǎng)人員根據(jù)配方將奶牛每天所需的飼草、飼料、維生素和微量元素、添加劑等放入特殊設計的攪拌箱內(nèi)進行混合攪拌，使奶牛所吃的每一口飼料的營養(yǎng)都是均衡的，避免了奶牛因挑食導致的營養(yǎng)失衡問題，更有利于奶牛的健康和產(chǎn)奶性能的發(fā)揮。

完達山奶粉是怎么加工的？

完達山乳業(yè)結(jié)合使用濕法工藝和干法工藝，既保留了濕法工藝營養(yǎng)元素混合均勻度高、奶粉新鮮度高的特點，又保留了熱敏性原料(DHA、ARA等)不受損失。

對一些熱敏性的營養(yǎng)元素 (如DHA、ARA、核苷酸等)，完達山乳業(yè)使用干法工藝進行添加。但為了保證營養(yǎng)元素在奶粉中的均勻度，其他非熱敏性原料采用濕法工藝進行加工。

在添加營養(yǎng)元素時，為了保證加工后滿足國家標準，完達山乳業(yè)制定了嚴于國家標準的內(nèi)控標準進行控制，不滿足內(nèi)控標準不允許產(chǎn)品出廠，這樣就保證了流通在市場山的產(chǎn)品均滿足標準。

同時，在設計時考慮到部分營養(yǎng)元素的會隨著加工過程而損失，添加營養(yǎng)元素時設計了“富余量”，且采用國際先進的全套生產(chǎn)設備，能限度地減少營養(yǎng)元素在加工過程中的損失，保證控制產(chǎn)品的營養(yǎng)元素在標準之內(nèi)。

完達山乳業(yè)產(chǎn)品問世近半個世紀以來，經(jīng)國家權(quán)威部門歷年、歷次抽檢，合格率始終百分之百，不僅經(jīng)受住了一次次奶粉市場風波的考驗，更以過硬產(chǎn)品質(zhì)量贏得消費者的信賴。創(chuàng)建中國綠色有機乳品品牌，已成為完達山新的發(fā)展目標。