奶粉有分為配方奶粉和普通奶粉，而一般寶寶及一些有特殊需求的人喝的都是配方奶粉，為什么呢？配方奶粉和普通奶粉到底有何區別？

嬰兒配方奶粉是作為母乳的替代品出現，所以它的設計和普通奶粉有很多不同。

嬰兒配方奶粉（Infant formula），又稱母乳化奶粉，它的出現，是為了滿足新生兒母乳喂養不足（隨著20世紀婦女解放運動的發展，女性大量地進入工作崗位，造成嬰兒提前斷奶的現象增加）。特別是媽媽們因為工作時間、奶水不足、營養不夠等原因，不能滿足寶寶6個月齡內全母乳喂養的要求。

嬰兒配方奶有哪些特殊的營養成分？

它盡力模仿媽媽產后1-3個月的母乳成分，因此，它和全脂奶粉、成人奶粉、中老年奶粉的成分很不一樣。嬰兒配方奶粉以牛乳、其他動物乳或其他動植物成分為基本成分，添加適當營養素，提供寶寶生長與發育所需全部營養。

市面上的嬰兒奶粉，大部分都是以牛奶為基礎加工的。但是，純牛奶因為酪蛋白含量過高，乳清蛋白含量太少，小寶寶changdao不能消化牛奶，會引起腹瀉、腸內出血和營養不良，（所以1歲以內的小寶寶不能喂牛奶！）純牛奶制作成嬰兒配方奶粉時要進行處理，改變酪蛋白和乳清蛋白的含量，水解一部分蛋白質成為氨基酸，使其中的蛋白質更好消化，（和所有成人奶粉都不一樣）。另外還要強化幾種基礎營養素，并用植物油或者海洋生物油替代牛奶中部分或者全部脂肪（和全脂奶粉的區別）。

因此，嬰兒配方奶粉是以酪蛋白和乳清蛋白作為蛋白質來源，不飽和脂肪酸作為脂肪來源，乳糖（碳水化合物）作為能量來源，添加了微量元素、維生素以及某些氨基酸，使之更nearto母乳。

腸胃敏感寶寶吃了還是拉肚子怎么辦？

有些寶寶對牛奶來源的蛋白質guomi或者消化不良，有些奶粉會使用大豆替代牛奶作為蛋白質來源，或者將蛋白質進一步水解成氨基酸，讓它們更容易消化。這一類針對敏感性嬰兒的奶粉（水解蛋白配方奶粉、大豆配方奶粉），英國和美國的一些品牌有售。

非敏感性的寶寶在生病腹瀉時，媽媽們也可以考慮添加這一類配方奶粉，更容易消化。（或者可以喂一些益生菌幫助緩解腹瀉。）

奶粉為什么要分段？

世界衛生組織、美國兒科學會對于寶寶喂養的營養建議，一般是這樣的：6個月以內，全母乳喂養；六個月開始，添加輔食；一歲以后，可以嘗試跟著大人吃一樣的食物。因此，小孩子在每個階段，對營養的需求種類和數量不一樣。

因此，市面上的奶粉根據寶寶不同年齡段對營養需求不同，把奶粉配制為一段（0-6個月）、二段（6-12個月）、三段（12-24個月），媽媽們可以隨著寶寶的成長更換。寶寶吃的奶粉為什么不要更換品牌？

嬰兒配方奶粉的基本組分有嚴格規定，比如美國在《食品、藥品及化妝品法》中規定了嬰兒奶粉的必需營養成分。但是！它只是給了一個參考值，規定了幾種營養成分的、最小值。不同品牌的奶粉在此基礎上會進行調整，并且還會額外添加一些其他營養物質，比如益生元、乳鐵蛋白。所以不同品牌（即使是同一段數）的奶粉，營養成分有差別。

寶寶的腸胃適應能力比成人差很多，最好是在眾多品牌中挑選一種適合自己寶貝的奶粉（主要是適合寶寶的腸胃），以后隨著寶寶年齡增長，更換同一款奶粉的段數。而且更換時最好新、舊奶粉混合，讓寶寶有一段適應的時間。

通過以上分析，我們可以明白：一歲以內的寶寶，喂奶只能是母乳和配方奶粉，不能直接食用牛奶、羊奶或不合適的follow-on奶粉。