2016年4月，英國紐卡斯爾大學的國際研究團隊在英國《營養學》雜志上公開發表的最新研究指出，相比傳統產品，有機牛奶和有機肉中含有更多的ω-3脂肪酸和其他必需的營養成分。無獨有偶，美國科學家最新的一項研究也表明：與普通牛奶相比，有機牛奶當中的Omega-6和Omega-3脂肪酸含量比例更健康，此外，有機牛奶中抗氧化劑、維生素E等物質的含量也比普通牛奶高。該研究結果發表于美國權威生物學期刊PLOS ONE上（SCI雜志）。

Demeter牧場實景拍攝

紐約大學的營養和公共健康教授瑪麗安·內斯特爾認為，這項研究的結果在意料之中，“有機養殖的要求之一就是，牛必須要能夠在牧場吃草。而（牛奶中的）脂肪酸組分就反應了牛的飲食結構的變化。”這項研究進一步證明了，有機農業的原則在發揮著其應有的作用。

而普通的牛吃的基本是谷物，采取圈養模式。當研究人員將草飼動物制品以及附屬品和谷飼動物制品以及附屬品進行對比時，也能觀察到基本一致的結果。

眾所周知，ω-3脂肪酸中的α-亞麻酸是DHA的母體，比DHA等作用更強、更安全，α-亞麻酸在體內可轉化為DHA、DPA、EPA等，而補充DHA等只能起到部分作用。因此，像Holle這樣的有機奶粉都不直接添加DHA和AA，而是通過讓α-亞麻酸、亞油酸等來自動合成DHA、AA，讓對奶粉營養的吸收更健康，更高效。

從小開始，從最基本的口糧開始。Holle有機食品，滿足bao--bao成長所需營養，讓孩子健康茁壯成長。