為更好地了解消費(fèi)者為何選擇一種嬰兒食品而不選擇另一種，并確定更換品牌行為的激勵(lì)因素，尼爾森對(duì)60個(gè)國(guó)家/地區(qū)過去五年購(gòu)買過嬰兒護(hù)理產(chǎn)品的在線受訪者進(jìn)行了民意調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示了對(duì)購(gòu)買途徑的重要洞察，并確定了過程中最具影響力的線上和線下來源。最后，還確定了在全球嬰兒護(hù)理產(chǎn)品市場(chǎng)取勝所需的機(jī)遇和策略領(lǐng)域。

據(jù)《世界銀行》數(shù)據(jù)顯示，發(fā)展中國(guó)家/地區(qū)市場(chǎng)每1000人的平均出生人數(shù)達(dá)到了16.6人，在發(fā)達(dá)國(guó)家/地區(qū)市場(chǎng)卻只有11.2人。雖然過去55年中所有地區(qū)和經(jīng)濟(jì)水平的全球出生率都已穩(wěn)定下降，但發(fā)展中國(guó)家的全球出生率仍是最高的。此外，許多發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)的高速城市化、中產(chǎn)階級(jí)的增長(zhǎng)和女性加入勞動(dòng)力比率的上升，鼓勵(lì)了便利型生活方式的采納，從而使得嬰兒配方奶粉和嬰兒食品有了更大的需求。

“發(fā)展中國(guó)家/地區(qū)的中產(chǎn)階級(jí)不斷增加為嬰兒護(hù)理市場(chǎng)帶來了新的機(jī)遇，因?yàn)榕c工作中媽媽的計(jì)劃相符的產(chǎn)品需求正在增長(zhǎng)，”尼爾森中國(guó)區(qū)總經(jīng)理范奕瑾說道。“這些機(jī)遇包括溢價(jià)空間中的嬰兒護(hù)理產(chǎn)品。事實(shí)上，在許多國(guó)家/地區(qū)，貯藏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是一個(gè)人社會(huì)地位的重要標(biāo)志。”

就包裝形式而言，食品盒或玻璃瓶中的產(chǎn)品構(gòu)成了16個(gè)選定市場(chǎng)嬰兒食品銷售量的絕大多數(shù)(87%)。但說到增長(zhǎng)，育兒袋（頂部帶有塑料嘴的容器，從頂部可以小口吸食）十分流行，其價(jià)值銷售額在2013年12月和2014年12月間增長(zhǎng)了28%。

“育兒袋的普及在很大程度上是由其便利性和靈活性推動(dòng)的，”范總表示。“育兒袋能夠提供營(yíng)養(yǎng)，方便且便攜，非常適合消費(fèi)者的移動(dòng)生活方式，是他們促進(jìn)了寶寶自己吃飯和獨(dú)立的能力。”

有機(jī)細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)也十分迅猛。在調(diào)查的16個(gè)市場(chǎng)，價(jià)值銷售在過去兩年增長(zhǎng)26%，而非有機(jī)產(chǎn)品下降6%。北美是其中的有機(jī)市場(chǎng)，在過去12個(gè)月占價(jià)值銷售額的72%。

“消費(fèi)者越來越注重健康，并尋求加工程度最低的天然食品，而涉及寶寶的食品時(shí)風(fēng)險(xiǎn)則更大，”范總說。“更多的家長(zhǎng)在尋求為孩子建立健康生活的食品，哪怕是花高價(jià)。隨著越來越多的家長(zhǎng)能夠負(fù)擔(dān)起更高價(jià)的產(chǎn)品，我們預(yù)計(jì)此細(xì)分市場(chǎng)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。”

就近半年數(shù)據(jù)看，2016后半年搜索最多的是兒童攝影與兒童樂園，兒童樂園的搜素頻次最高達(dá)5674;兒童攝影最高達(dá)2848;由此可以看出這兩塊細(xì)分的蛋糕，很受歡迎，也展示了消費(fèi)者的需求與網(wǎng)民創(chuàng)業(yè)意向。兒童衣服保持在800左右、兒童用品、兒童玩具加盟保持平穩(wěn)狀態(tài)。

在購(gòu)買嬰兒食品時(shí)，這三個(gè)產(chǎn)品特性遠(yuǎn)高于其他特性。39%的全球受訪者表示，可信品牌是決定購(gòu)買哪個(gè)品牌及類型的嬰兒食品時(shí)最重要的因素，其次是良好的全面營(yíng)養(yǎng)(37%)和安全成分/加工(36%)。

由于近年來發(fā)生許多食品安全事件，特別是在亞太地區(qū)，因此此地區(qū)的受訪者比其他所有地區(qū)的都更重視安全。40%的亞太地區(qū)受訪者表示，安全成分和加工是其購(gòu)買決定中最重要的因素，而在其他任何地區(qū)都不超過32%。

“無法滿足消費(fèi)者基本安全需求的制造商可能有長(zhǎng)期嚴(yán)重?fù)p害其品牌的風(fēng)險(xiǎn)，”范奕瑾說。“食品安全問題可能嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的信任，并對(duì)具有可信名稱和良好安全記錄的國(guó)外產(chǎn)品產(chǎn)生了巨大的需求。”