嬰幼兒健康關乎國家繁榮昌盛之大計，嬰幼食品的安全和品質更是國家社稷之根本。近年來，在國家政策利好的促使下，國內龍頭乳企發展形勢愈加明朗。而伊利作為中國乳業的領頭羊，一直將產品品質放在位，在取材、生產、檢測等遵循極盡嚴苛的質量控制標準。

嚴苛性是伊利質量控制的主要特點，伊利一直執行高于國家標準的世界yiliu、極為嚴苛的原材料質量控制標準，不僅增加了眾多質量控制指標，并對每項指標設定了極為嚴格的限量值。檢測規程中，伊利在國標線的基礎上，制定了“企標線”、“內控線”，企標線嚴于國標線，內控線嚴于企標線，進一步提升了企業自身食品安全的風險管控能力，伊利奶粉的品質也因此有了強大的保障。

追溯性是伊利質量管理體系中的另一個重要特點，伊利在業內率先建立完善的產品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養殖檔案，原奶運輸過程實現全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機編號檢測;同時，建立了生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網絡系統，實現了產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化，并且與國家平臺進行對接。消費者在購買伊利奶粉時，就可以利用這一追溯體系，通過掃描產品追溯碼獲取產品相關信息，使自己在購買伊利奶粉時有更多參考。

此外，伊利質量管理體系中還有全球性的特點，伊利與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質量認證有限公司)和 Intertek(英國天祥集團)達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系，進一步提升包括伊利奶粉在內的所有伊利食品的質量。此外，質量管理的智能性、透明性同樣為伊利奶粉及所有伊利產品的品質增添了保障。

完善的質量管理成就了伊利產品的高品質，高品質則意味著更安全，伊利因此獲得了市場和行業的一致認可。在2016年11月19日舉辦的第14屆中國食品安全年會上，伊利憑借在食品安全方面的優異表現，獲得了“全國食品安全管理創新案例”和“百家誠信示范單位”兩項殊榮，是同時獲得此兩項殊榮的乳企，這是對伊利在食品安全方面努力的莫大肯定，也將激勵伊利在品質企業的道路上繼續前進。