近年來，在全球乳品行業(yè)廣受歡迎，而且越來越流行的奶，是什么？就是羊奶！如今在美國、在法國、在澳大利亞、新西蘭，越來越多的時尚人士已經(jīng)放棄牛奶而改喝羊奶！

羊奶的歷史記載與民間佳話，羊奶的醫(yī)學保健功能可追溯到幾千年前。古今醫(yī)學都已證實，羊奶不但營養(yǎng)價值高，而且具有消炎、護膚、抗衰老的功能。

明代醫(yī)學家李時珍著《本草綱目》記載：“羊乳甘溫、無毒、補寒冷虛乏、潤心肺、治消渴、療虛癆、益精氣、補肺腎氣和小腸氣。”

姚可成著《食療本草》記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。合脂作羹，補腎虛，利大腸。”

《魏書》記載：“常飲羊奶，色如處子。”

《中國藥膳學》記載：“治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煮沸后調(diào)入淮山藥粉食之。”

《食醫(yī)心鑒》記載：“益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)。”

《飲膳正要》：“羊奶粥（羊奶 500克，粳米150克，煮粥食用）溫補腎陽，主治體虛或病后陽痿。”

民間傳統(tǒng)認為：“羊乳具有補腎、滋肺、健胃、利腸、養(yǎng)顏的作用。”

民間曾流傳的俗語：“羊食百草、其乳滋補；羊氏乳母等佳話。”

羊奶有“奶中之王”的美譽

1）干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

2）脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

3）蛋白質(zhì)：羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質(zhì)消化越低，所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。

4）礦物質(zhì)：羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

5）維生素：經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

6）酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

7）膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。

8）核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脫氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質(zhì)，它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。

營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人羊奶體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有guomi癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶，全家都適合喝的奶。

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給寶貝

很多媽咪由于自身和外界的種種原因，無法堅持母乳喂養(yǎng)，這個時候，選擇和母乳最為接近的羊奶可以幫媽咪們減少一些不能母乳喂養(yǎng)的遺憾，尤其是對于早產(chǎn)、體弱、易患病的寶貝，因自身抵抗力差，這個時候羊奶更能派上大用場。

研究證實，嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上；羊奶的蛋白質(zhì)結構構成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒；同時，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子（牛奶中不含），證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對患呼吸道、胃changdao疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。

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給青少年

人體的不同生長期對鈣的需求量是不同的。幼兒期每天需鈣400-600毫克，兒童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需鈣量與兒童期相同。青少年期是骨骼發(fā)育最為旺盛的時期，這個時期尤其要注意，要保證攝取到足夠的鈣。

在日常飲食中最優(yōu)秀的富鈣食品是乳制品，而羊奶的鈣含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克，遠高于牛奶的含鈣量。另外，羊奶中的鈣離子細小、鈣磷比例最接近1：1、乳糖分子小，這些因素都使鈣質(zhì)能夠充分吸收。

給準媽咪

從準備懷孕，一直到懷孕3個月的準媽咪，除了應在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的攝入外，根據(jù)國際衛(wèi)生組織（WHO）的最新要求，還需要葉酸、DHA（二十二碳烯酸）等以往沒有被重視的營養(yǎng)素。而到了懷孕中、后期，由于胎寶貝生長發(fā)育較快，特別是骨骼發(fā)育迅猛，孕媽咪尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C，當然，為了促進胎兒大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，DHA（二十二碳烯酸）、牛黃酸、葉酸等也需要大量的補充。

給愛美的你

每個女人都希望自己既有嬌好的青春容顏，又保持誘人的健美身材，可是真正實現(xiàn)這個目標卻很難，尤其是經(jīng)歷過懷孕生育的女性，很多都有各種皮膚問題，還經(jīng)常在為日漸臃腫的身材而煩心。放心喝羊奶粉，身體不會有負擔！

給工作壓力大的他

面對日益激烈的社會競爭，很多人感覺工作壓力大，回到家里腦子里也還在想工作上的事，大腦總是得不到足夠的放松。長此以往，有些人難免會神經(jīng)衰弱、失眠、健忘，身體處于亞健康狀態(tài)。

有些配方羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，睡前半小時飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔，還不用擔心脂肪堆積，影響身材。

給老年人

羊奶性溫，對身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養(yǎng)，恢復元氣，增強體力，而且因為鈣含量高，所以能預防老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還能預防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵擾的幾率。

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工廠引進國際先進的設備，實現(xiàn)了生產(chǎn)全程電腦可視化控制；達到了GMP工廠標準。檢測中心對于重金屬、三聚氰胺、致病菌、維生素和微量元素全部具有自檢能力；確保了每一滴奶的安全。