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王君永:2017,母嬰實(shí)體店的背水一戰(zhàn)

2017/3/1 17:25:35

近期走訪市場(chǎng),與不少合作伙伴聊天談起今年的生意,均感受到了母嬰市場(chǎng)的陣陣寒意,大家紛紛感覺2016年市場(chǎng)的增速放緩,甚至不少門店銷售流水嚴(yán)重下滑,盈利下降。這不禁讓我想起2015年在廣州一個(gè)展會(huì)上參加論壇時(shí)魏慶老師的一段話,魏老師之前做快消品,后來(lái)給一些乳企講課,聽到一些經(jīng)銷商說(shuō)行業(yè)毛利下降不到30%的時(shí)候,他當(dāng)時(shí)憤憤的說(shuō),30%你們還嫌低,這簡(jiǎn)直是暴利中的暴利了!母嬰行業(yè)的毛利下降是一個(gè)必然的趨勢(shì),說(shuō)下降其實(shí)并不嚴(yán)謹(jǐn),準(zhǔn)確的說(shuō)是回歸,回歸到一個(gè)正常值,這個(gè)回歸不以我們的意志為轉(zhuǎn)移。

2016年電商在整個(gè)母嬰市場(chǎng)份額已經(jīng)占據(jù)到了31%,2015年這個(gè)數(shù)據(jù)還是10%(數(shù)據(jù)來(lái)自易觀國(guó)際),這些份額可是硬生生從終端門店拿走的,可以預(yù)見到的是2017年隨著移動(dòng)終端使用效率的提升以及移動(dòng)支付的更大面積普及,這個(gè)份額還將繼續(xù)擴(kuò)大,加上奶粉這一重要品類的國(guó)家監(jiān)管政策落地,部分品類國(guó)家也會(huì)相繼出臺(tái)整改政策,加上整體宏觀經(jīng)濟(jì)的影響,老百姓的消費(fèi)謹(jǐn)慎,實(shí)體店在2017年必將還是一個(gè)難熬的冬天,用亂象紛爭(zhēng)這個(gè)詞一點(diǎn)不為過(guò)。

大的環(huán)境已經(jīng)是這樣,2017年可以說(shuō)是母嬰實(shí)體店的背水一戰(zhàn)了,如何度過(guò)這個(gè)寒冬,在市場(chǎng)大浪淘沙中最后贏得機(jī)會(huì),除了有效的堅(jiān)持之外,我們的發(fā)展思路應(yīng)該是什么,需要注意哪方面的問題,這個(gè)是今天我們要探討的問題。

二孩政策給門店帶來(lái)的紅利相信很多老板壓根兒沒有感覺,市場(chǎng)份額會(huì)有提升,但還是那句話,市場(chǎng)不是一塊無(wú)限大的蛋糕,最終還是你死我活的搶奪之戰(zhàn)。這里有個(gè)比喻,兩個(gè)拳擊手對(duì)壘,拼的不是誰(shuí)的拳更有力,而是誰(shuí)的抗擊打能力更強(qiáng),也就是說(shuō)誰(shuí)挨了一記拳頭之后還能夠清醒不倒下,誰(shuí)就是勝者。

對(duì)于實(shí)體店來(lái)講抗擊打力就是規(guī)模和市場(chǎng)份額,先說(shuō)規(guī)模,中小型門店短期實(shí)現(xiàn)自己規(guī)模擴(kuò)大不現(xiàn)實(shí),無(wú)論是財(cái)力還是管理都不可能短期實(shí)現(xiàn),那么中小型門店實(shí)現(xiàn)規(guī)模的路子只有一條,就是抱團(tuán)打天下,區(qū)域內(nèi)關(guān)系緊密的客戶聯(lián)合實(shí)現(xiàn)規(guī);瘍(yōu)勢(shì)勢(shì)在必行,能統(tǒng)一自然最好,能給予消費(fèi)市場(chǎng)更高的信任度,提升影響力,還有抱團(tuán)之后獲取一手資源的可能性更大,另外就是增加了與廠商談判話語(yǔ)權(quán)的砝碼。

再說(shuō)市場(chǎng)份額,這里說(shuō)的市場(chǎng)份額不全是指你的門店在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)份額,這個(gè)當(dāng)然很重要,如果沒有較高的整體市場(chǎng)份額,那么在一兩個(gè)重要品類上獲取相對(duì)高的市場(chǎng)份額也是保證過(guò)冬的一個(gè)方案,比如奶粉,比如服裝,培養(yǎng)起一個(gè)重要品類的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)依然能為自己在未來(lái)爭(zhēng)取機(jī)會(huì)。這里提到的資源再整合,除了上面所述的抱團(tuán)打天下之外還有一些其他方面的整合,整合跨境購(gòu)資源實(shí)現(xiàn)某些品牌意識(shí)較強(qiáng)(崇洋媚外)客戶的引流(不過(guò)跨境購(gòu)是把雙刃劍,產(chǎn)品選擇要根據(jù)門店情況合理選擇),整合行業(yè)外資源實(shí)現(xiàn)引流,比如某些社區(qū)店面可以考慮加入快遞存放點(diǎn),比如整合醫(yī)務(wù)資源實(shí)現(xiàn)手信息的獲取(灰色地帶,你懂的)

母嬰店說(shuō)到底還是屬于零售行業(yè),零售行業(yè)拼到底是兩個(gè)詞,一個(gè)是成本,一個(gè)是效率,整合資源的主要目的是降低成本,一個(gè)是采購(gòu)成本,一個(gè)是流量成本,抱團(tuán)可以降低采購(gòu)成本,整合業(yè)外資源可以降低流量成本。母嬰店之后發(fā)展的敵人絕對(duì)不是電商,而是過(guò)去的自己,通過(guò)整合資源降低成本,通過(guò)更高效的組織與流程摸索出屬于自己的機(jī)制,提高效率降低成本,贏得更大的生存機(jī)會(huì)。

實(shí)現(xiàn)規(guī);揽康氖且(guī)范運(yùn)作和合理營(yíng)銷的結(jié)果,規(guī)范運(yùn)作是一句老話了,這里的規(guī)范運(yùn)作不是早會(huì)跳跳舞喊幾句口號(hào)的事情,而是指企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作的規(guī)范,牽涉到商品采購(gòu)、賣場(chǎng)管理、績(jī)效考核、分潤(rùn)模式等等諸多方面。

筆者遇到一個(gè)連鎖客戶,門店與倉(cāng)庫(kù)之間信息沒有脫節(jié),門店報(bào)貨,但倉(cāng)庫(kù)缺項(xiàng),因?yàn)槠渌T店沒有報(bào)貨,按照倉(cāng)庫(kù)規(guī)定,不到規(guī)定數(shù)額不予采購(gòu),因?yàn)椴少?gòu)回來(lái)滯留倉(cāng)庫(kù)的話部門人員要擔(dān)責(zé)。你說(shuō)沒有規(guī)范吧,人家有制度,你說(shuō)有規(guī)范吧,這個(gè)結(jié)果很顯然已經(jīng)影響到終端的銷售。規(guī)范不是簡(jiǎn)單定一套制度,而是一切從市場(chǎng)出發(fā),應(yīng)對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的問題和變化及時(shí)調(diào)整和改變。這就要求門店的信息反饋與共享不能有阻礙和延遲,門店最后是兩個(gè)傳遞:一個(gè)是信息流的傳遞,一個(gè)是商品的傳遞,只要這兩個(gè)要素的傳遞是準(zhǔn)確高效的,就不怕外界的變化,我們規(guī)范運(yùn)作的結(jié)果也是以此為導(dǎo)向。

規(guī)范化就是要求經(jīng)營(yíng)者將責(zé)權(quán)清晰具體到部門的具體人員,實(shí)現(xiàn)部門與部門的高效協(xié)作,人與人之間高效協(xié)作。部門人員有了明確的責(zé)任、權(quán)利、利益,相應(yīng)的機(jī)制就產(chǎn)生,有些時(shí)候其實(shí)就可以自動(dòng)修正錯(cuò)誤了,這就是造鐘而非報(bào)時(shí)了,企業(yè)經(jīng)營(yíng)就擺脫了個(gè)人的力量,實(shí)現(xiàn)靠機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn),也就是我們說(shuō)的團(tuán)隊(duì)的力量。

再來(lái)看合理營(yíng)銷,之所以提到這個(gè)關(guān)鍵詞是指現(xiàn)在很多門店對(duì)于營(yíng)銷的理解過(guò)于片面化。比如做一場(chǎng)活動(dòng),提起做活動(dòng),很多門店都很頭痛,什么花樣兒都搞,過(guò)于花哨卻忽略了營(yíng)銷的底層邏輯。比如促銷,往往是什么都搞大力度買贈(zèng),最后該犧牲的犧牲了,不該犧牲的也陣亡了。還有的門店配合廠商做活動(dòng),忙到最后發(fā)現(xiàn)給了他人做嫁衣裳(2016紅火的免單日就是一個(gè)例子),只是賺了個(gè)吆喝。說(shuō)好聽點(diǎn)是讓利客戶(還真的是讓利了),說(shuō)難聽點(diǎn)是不懂營(yíng)銷。

門店促銷活動(dòng)方案的制定者必須要學(xué)習(xí)一門課程:消費(fèi)心理學(xué),而不是拍著腦瓜想方案,前人總結(jié)的規(guī)律可以給我們事半功倍的效果,最起碼不至于犯最低級(jí)的錯(cuò)誤。往往是低價(jià)的商品去打折,高價(jià)的商品來(lái)降價(jià),通路的產(chǎn)品搞驚爆價(jià),自有品牌則要含蓄點(diǎn),不能上來(lái)就是全場(chǎng)打折扣,把不該讓的利潤(rùn)給讓出去。合理營(yíng)銷指的就是要因時(shí)因地因人因物,尊重市場(chǎng)基本規(guī)律和邏輯來(lái)做營(yíng)銷,不能簡(jiǎn)單的去打折。所以該做的事情還是要做,先組織制定者決策者學(xué)習(xí)該學(xué)習(xí)的東西,比如消費(fèi)心理學(xué),比如客戶關(guān)系學(xué),說(shuō)起學(xué)習(xí),鑒于目前市場(chǎng)上激勵(lì)課程的火爆引起老板的青睞,筆者再多說(shuō)一句,少點(diǎn)激勵(lì),多點(diǎn)技能。

如履薄冰的2016過(guò)去了,2017依然是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,想起了年終的時(shí)候朋友圈流傳的一個(gè)圖:一個(gè)身上標(biāo)著2016的魔鬼折磨著畫面主人,畫面主人口鼻流血反抗著說(shuō):小樣兒,不過(guò)如此嘛。另一個(gè)身上標(biāo)著2017的魔鬼摩拳擦掌說(shuō):我來(lái)!行業(yè)發(fā)展到今天,壞消息是確實(shí)到了非常艱難的時(shí)刻,好消息是大家都艱難,好比一場(chǎng)馬拉松跑了一半,每個(gè)人都疲憊不堪,誰(shuí)正面迎接及時(shí)調(diào)整,誰(shuí)就迎來(lái)了第二次呼吸,才能笑到最后。

編輯:燕燕 標(biāo)簽:母嬰店
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