3月5日的部長通道上，媒體再次就中國奶業的振興發問，農業部部長韓長賦表示，小康社會不能沒有奶業，十幾億中國人不能沒有奶業。過去一年，民族奶業知恥后勇，浴火重生，他相信會有一天，外國人到中國旅游買中國奶粉。

三聚氰胺等重大奶粉安全事件雖然已過去多年，但其負面影響至今猶在。當前的市場形勢是，洋品牌仍然占據國內奶粉市場的大半壁江山，許多家庭仍然習慣于海淘或代購洋奶粉，即使是一些原產于國內的奶粉，也不忘貼牌生產，把主要利潤拱手讓給國外的“甩手掌柜”，似乎奶粉只要沾上一個“洋”字就格外安全，即使在洋奶粉也出現不少安全問題后，仍難以撼動“唯洋品牌是瞻”的普遍心理，中國奶業所遭遇的恥辱仍在持續。

近年來國內奶業痛定思痛，大有推倒重來的決心和勇氣，日益完善的制度、嚴格的生產標準和流程、全方位的無縫監管等，措施之全面、要求之苛刻前所未有，曾有乳企老總因此感嘆“這么抽（查）會抽死人的”。多年的努力也產生了顯著的效果，譬如2015年，貝因美嬰幼兒配方奶粉在意大利獲得“世博會指定嬰童產品”稱號；2016年，君樂寶奶粉各項標準遠超歐盟，首次打入香港市場就很快售罄。國產奶粉經受了國內和國外市場的雙重檢驗，部分國產奶粉與洋品牌相比，已構成了事實上的質量優勢。

但消費者消費信心一旦失去，找回信心的過程就會漫長而艱難。一些國產奶粉固然已具備較高品質，有較好的安全保障，但要想得到消費者的完全認同，仍需要經歷一個過程。這就要求國內奶企要有足夠的毅力，必須久久為功，方能逐漸累積市場信心。更重要的是，在國內奶業振興之路上，要有如履薄冰的謹慎態度，既要防范又出什么大的岔子，也要防范個別事件影響全局，使多年的努力大打折扣甚至付諸東流。

讓外國人買中國奶粉，這個翻身仗能否打好，關鍵還要看奶粉生產企業能否真正意識到自身存在的問題，能否正確應對來自國外奶粉的激烈競爭，這才是找回消費者信心、重塑奶粉品牌的關鍵。而在另一方面，也要求我們的消費者要秉持理性的消費態度，即使做不到對國產品牌厚愛一分，也至少應該摒棄成見，客觀公正地看待國產奶粉這些年所發生的改變、所取得的進步，用消費行為支持中國奶業轉型升級和成長壯大。（未來網評論員 羅志華）