2006年-2016年這十年以來(lái)，羊乳行業(yè)經(jīng)歷了天時(shí)地利，在奶粉產(chǎn)業(yè)中異軍突起！在2013年國(guó)家將羊奶粉正式列入法規(guī)，羊乳也成為牛乳之外的待母乳選擇，開(kāi)始了進(jìn)一步的發(fā)展與壯大。今年對(duì)于乳粉行業(yè)來(lái)說(shuō)是跌蕩起伏的一年，許多企業(yè)處于十字路口。既有二胎政策實(shí)施之后，一群新生兒所帶來(lái)的市場(chǎng)驚喜；又面臨乳業(yè)新政后的品牌淘汰挑戰(zhàn)。為了讓大家了解今年的羊乳產(chǎn)業(yè)的動(dòng)向，我們帶來(lái)了2016羊乳產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)簡(jiǎn)述。

羊奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

目前中國(guó)的羊乳業(yè)市場(chǎng)銷量已經(jīng)達(dá)到50億，品牌之間的相互差距并沒(méi)有像牛奶粉品牌那樣差距那么大；同時(shí)品牌的知名度也差距不大。中國(guó)羊乳產(chǎn)業(yè)主要集中在中國(guó)內(nèi)陸，陜西已經(jīng)將羊奶產(chǎn)業(yè)設(shè)定為未來(lái)等同于蘋果的重要產(chǎn)業(yè)。號(hào)稱“中國(guó)奶山羊之鄉(xiāng)”的陜西省富平縣，奶山羊已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)值占整個(gè)畜牧業(yè)的44%。而西南的云貴川省份也躍躍欲試，希望合理開(kāi)發(fā)自身優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖。在可見(jiàn)的范圍內(nèi)，奶山羊養(yǎng)殖將出現(xiàn)井噴式發(fā)展。但是這波奶源建設(shè)的浪潮過(guò)去之后，緊跟而來(lái)的便將是羊奶的深度開(kāi)發(fā)和產(chǎn)銷。

2012至今奶粉銷量以及未來(lái)兩年預(yù)估

目前受乳業(yè)新政影響，那些品牌多的、升級(jí)慢的、生產(chǎn)落后的企業(yè)受到極大的影響。門店店主選擇乳粉品牌也十分謹(jǐn)慎，也不敢大批進(jìn)貨，許多企業(yè)都收縮品牌、調(diào)整渠道等方式來(lái)應(yīng)對(duì)。

中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，羊奶的液態(tài)奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產(chǎn)品的市場(chǎng)潛在開(kāi)發(fā)價(jià)值在2000億元以上。未來(lái)5到10年間，羊奶產(chǎn)值將呈快速上漲態(tài)勢(shì)，并且隨著居民對(duì)羊奶產(chǎn)品認(rèn)可度的不斷增加，羊奶產(chǎn)品體系將進(jìn)一步豐富，除了嬰幼兒配方奶粉外，功能、保健型飲品和奶酪也有很大的發(fā)展空間。雖然目前羊奶產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)鮮奶總產(chǎn)量的4.5%，但從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、發(fā)展?jié)摿σ约翱烧{(diào)整我國(guó)奶業(yè)發(fā)展方式等方面來(lái)看，其市場(chǎng)前景值得期待。

中國(guó)嬰幼兒羊奶粉主要銷售區(qū)域

在我國(guó)，羊乳消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在東部沿海、港澳臺(tái)等大中城市。在歐美國(guó)家，羊乳已成為人們生活必需的消費(fèi)用品，其市場(chǎng)占有率達(dá)到80%以上。近10年來(lái)，我國(guó)羊乳產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，陜西、山東、河南等成為奶羊養(yǎng)殖大省，并成為擁有一批羊乳加工龍頭企業(yè)的生產(chǎn)大省。羊乳業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)乳業(yè)的重要組成部分，也是我國(guó)、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。

中國(guó)嬰幼兒羊奶粉主要銷售分布

由上圖可以得出梯隊(duì)的主要城市成都、重慶、湖南、湖北、河南、安徽、江西。第二梯隊(duì)：廣西、貴州、甘肅、陜西、山西、山東、江蘇。第三梯隊(duì)：北京、上海、浙江、福建、廣東、海南、云南、北京、北京、遼寧、吉林、黑龍江。隨著羊乳消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展與壯大，消費(fèi)者越來(lái)越重視品牌效應(yīng)。二三線城市也能接受羊乳的價(jià)格，就目前來(lái)說(shuō)成都、重慶、湖南、湖北、河南、安徽、江西等省市銷量可觀，北上廣這類一線城市也不再迷戀國(guó)外品牌，銷售渠道在近幾年將會(huì)被一步步的打開(kāi)。

這里以20家獲得羊奶粉生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)年銷售額排名，不包含貼牌生產(chǎn)企業(yè)

上圖中梯隊(duì)主要是年銷售額前4名的企業(yè)，占據(jù)了羊乳銷量的46%。第二梯隊(duì)為年銷售額前5-10名的企業(yè)，22%的銷售比重，在中國(guó)也占有重要的市場(chǎng)比重。第三梯隊(duì)是年銷售額前11-20名的企業(yè)，是目前還在發(fā)展中的新小企業(yè)，目前受自身生產(chǎn)或者配方的限制，但是依然占據(jù)了12%的比重，上升的空間很大。

零售門店嬰幼兒羊奶粉月銷售份額占比

本網(wǎng)調(diào)查時(shí)，內(nèi)地市場(chǎng)以地級(jí)、縣級(jí)市場(chǎng)為主，廣東以廣州為主，數(shù)據(jù)再加以城市權(quán)數(shù)比較。但綜合來(lái)看，內(nèi)地城市的貢獻(xiàn)較大，且仍有提升機(jī)會(huì)。奶粉在內(nèi)地門店的銷售比重約為30-50%不等，相互之間的差距不大。

線上、線下嬰幼兒羊奶粉售占比

行業(yè)整體嬰童用品線下嬰童店占48%，但羊奶粉的銷售比重達(dá)到61%，說(shuō)明線下嬰童店是羊奶粉的是主渠道。綜合商場(chǎng)因進(jìn)場(chǎng)費(fèi)高、品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯等阻礙，如無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，建議國(guó)產(chǎn)羊奶粉近1-2年內(nèi)應(yīng)該盡量避免進(jìn)入。