隨著二孩政策的實(shí)施，奶粉行業(yè)正在經(jīng)歷一個(gè)市場爆發(fā)期，但是國產(chǎn)奶粉企業(yè)卻面臨更多的挑戰(zhàn)。一方面，食藥監(jiān)總局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年一季度國產(chǎn)牛奶抽檢合格率達(dá)。另一方面，國外乳品進(jìn)口量卻在高速攀升。2008年至今，我國乳制品自給率一度從超過95%跌至75%左右。可以說，進(jìn)口奶的大舉進(jìn)攻已經(jīng)讓國產(chǎn)奶陷入了非常嚴(yán)峻的形勢之中。乳業(yè)專家王丁棉解釋說：

王丁棉：“在我看來，根源在于消費(fèi)者對(duì)2008年發(fā)生的那次災(zāi)難、我們叫做中國奶業(yè)的“911事件”——三氯氰胺事件，所造成的陰影有很大的關(guān)系。”

中國乳業(yè)，要打造品牌，也要培育消費(fèi)者的信心

一聽到“三聚氰胺”，恐怕是很多乳品企業(yè)的噩夢。但是在抽檢合格率達(dá)的情況下，為什么有些消費(fèi)者還不買賬呢？中國貿(mào)促會(huì)國際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為，當(dāng)初部分企業(yè)以犧牲消費(fèi)者利益為代價(jià)，追求所謂的規(guī)模化發(fā)展，必然要用更大的代價(jià)才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。而這種負(fù)面影響損害的是整個(gè)行業(yè)的利益。一些優(yōu)質(zhì)企業(yè)也難免會(huì)“背黑鍋”。現(xiàn)在一方面要持之以恒的打造品牌，另一方面也要培養(yǎng)消費(fèi)者的自信心。

趙萍：“以前消費(fèi)者認(rèn)為國外的品牌比較好，所以很多的 “洋品牌”標(biāo)榜自己的血統(tǒng)正宗。但是現(xiàn)在很多的“洋品牌”都開始本土化，表明自己可以滿足中國市場消費(fèi)者的特殊需求。從另外一個(gè)角度，這也說明消費(fèi)者的自信在慢慢的形成。“

另一方面，進(jìn)口乳品的質(zhì)量卻未必如部分消費(fèi)者想象的那樣安全。幾天前，食藥監(jiān)總局公布了一批對(duì)乳制品、飲料等7類食品519批次樣品的抽檢結(jié)果。其中不合格樣品3批次，都是從德國、美國進(jìn)口的乳制品。對(duì)于中國的乳品企業(yè)來說，過了質(zhì)量關(guān)，還需要再過消費(fèi)者這一關(guān)。那么中國乳業(yè)之路究竟應(yīng)該走向哪里？

大飛機(jī)能上天，中國人也能做好奶粉！

擁有55年歷史的飛鶴奶粉是在當(dāng)年三氯氰胺事件中為數(shù)不多的、沒有涉及到產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)。公司副總裁魏靜表示，除了打造全產(chǎn)業(yè)鏈、專注于配方奶粉等措施之外，飛鶴奶粉還嚴(yán)格把控質(zhì)量，制造出高于國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)、符合中國市場需求的產(chǎn)品。

魏靜：“從生產(chǎn)角度來講，飛鶴建立了全球樣板工廠。從產(chǎn)品研發(fā)的角度來講，飛鶴擁有中國的、最全的母乳數(shù)據(jù)庫，努力研制更適合中國bao--bao的奶粉，去保障整體的產(chǎn)品品質(zhì)。”

魏靜認(rèn)為，現(xiàn)在中國奶粉的質(zhì)量并不比進(jìn)口產(chǎn)品差，希望中國企業(yè)能早日獲得國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)可。

魏靜：“無論是飛鶴，還是每一家企業(yè)，都要做到‘自律’、‘自強(qiáng)’、‘自愛’，在每一個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)。歡迎監(jiān)管部門和消費(fèi)者以及媒體來監(jiān)督，真金不怕火煉。同時(shí)我也期望廣大的消費(fèi)者可以真正的意識(shí)到，中國品牌和中國制造的崛起是主旋律。我們有理由充分的相信，我們可以做出世界上更好的東西。大飛機(jī)可以上天，火箭可以發(fā)射到太空，蛟龍?zhí)柨梢蕴綔y海底，對(duì)于一罐奶粉，無論是飛鶴還是其它的企業(yè)，都有實(shí)力、有能力把它做好。”