7月1日，2017年全國食品安全宣傳周重點活動之“數說 食品安全”高峰論壇在清華大學舉行。會上，今日頭條聯合清華大學健康傳播研究所發布2016-2017國人食品安全關注度大數據，外賣安全受到廣泛關注，同時，奶粉仍然是最受關注的食品品類。

在2016-2017國人食品安全關注度大數據的“與食品安全相關的每月熱詞”中，與外賣相關的平臺連續三個月上榜，黑作坊等報道引人關注。與此同時，在與食品安全相關度最高的50個熱詞中，“外賣”也位居前列。

在去年發布的國人食品安全關注度大數據中，奶粉的關注度就高高在上，到了今年，仍然是最受關注的食品品類，肉類、水果、零食等緊隨其后。

國家食品藥品監督管理總局副局長孫咸澤指出，面對依然復雜嚴峻的食品安全形勢，要認真貫徹黨中央、國務院決策部署，把保障食品安全放在更加突出的位置，大力實施食品安全戰略。“以本次高峰論壇為代表的宣傳周時期活動，以道德誠信的教育、科學知識的普及以及科技成果的展示進一步凝聚全社會共識，在法制的軌道上不斷提升我國食品安全整體的水平。”孫咸澤還表示，希望與會人員能夠多方共同交流經驗，在充分利用大數據的基礎上，了解和把握我國食品安全現狀，倡導食品安全社會共治共享，從而更好地喚醒和激發每一個利益相關方的積極性和全社會的正能量，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦。

隨后，食品藥品監管總局新聞宣傳司司長顏江瑛、清華大學新聞與傳播學院黨委書記胡鈺教授、清華大學醫學院副書記劉清飛教授共同啟動2017年全國食品安全宣傳周萬人科普寫作激勵計劃。清華大學李希光教授主持啟動儀式。論壇下半場由清華大學蘇婧研究員主持，圍繞“大數據與食品安全社會共治”和“信息化與食品安全治理創新”兩個主題展開前沿討論。