“三聚氰胺”事件后，國產奶粉行業整體不振，洋奶粉開始攻城略地。然而風頭正盛的洋奶粉卻頻頻出現問題，此前被國家食藥監局通報的凱沫特與上海雀巢經銷的特殊醫學用途的配方粉一事有了最新進展，兩家企業均被立案調查。近年來，不僅這兩家企業的洋奶粉出現問題，多個洋奶粉品牌先后登上黑榜。難以把控產品，質量問題頻發，面對正在強勢崛起的國產奶業，洋奶粉遭遇的信任危機值得反思。

遭立案調查

7月25日，上海市食藥監局發布《上海市食品藥品監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告》，針對此前國家食藥監總局披露的兩家企業產品出現問題一事進行了披露，凱沫特（上海）實業有限公司（以下簡稱“凱沫特”）和上海雀巢產品服務有限公司（以下簡稱“上海雀巢”）兩家公司被立案調查，產品被做召回并下架封存處理。

據了解，此前國家食藥監總局發布《總局關于3批次特殊醫學用途配方食品不合格情況的通告》顯示，廣州市能嬰貿易有限公司銷售的標稱凱沫特（原產國：德國）經銷的康敏金氨基酸嬰兒配方粉，磷檢出值比產品包裝標簽明示值（13.06mg/100kJ）低44.9%；鈣檢出值比產品包裝標簽明示值（24.25mg/100kJ）低47.6%。沈陽市沈河區米米氏孕嬰用品店銷售的標稱上海雀巢（原產國：荷蘭）經銷的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫學），硒檢出值比產品包裝標簽明示值（0.70μg/100kJ）低37.4%。沈陽市沈河區新新家妮母嬰用品店銷售的標稱上海雀巢（原產國：荷蘭）經銷的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫學），硒檢出值比產品包裝標簽明示值（0.70μg/100kJ）低33.7%。

對此，雀巢方面表示，公司對此非常重視，一直在積極配合監管部門的相關工作，已停止銷售并全部收回該批次產品。但問題批次硒的檢測值均在規定范圍內，低于產品標示值的80%。雀巢對該產品相鄰批次進行了內外部實驗室的檢測，各項指標均在國家標準以及標簽標示限定范圍之內，因此，此問題僅限于該兩個批次的產品，不涉及其他批次。

信任危機爆發

洋奶粉一直以來以海外優質奶源等方面的優勢，贏得消費者的芳心。這也是越來越多的奶粉進口到中國的重要原因。由于“二孩”政策等因素，國內嬰幼兒奶粉總體需求明顯增加，且部分收入較高家庭依然更偏愛國外產嬰幼兒奶粉，因而進口嬰幼兒配方乳粉數量繼續保持增勢。

根據國家質檢總局發布《2016年中國進口食品質量安全狀況白皮書》顯示，嬰幼兒配方乳粉進口貿易量仍在快速增長，去年嬰幼兒配方乳粉進口量達22.1萬噸，同比增長25.6%。盡管進口數量在不斷增長，但洋奶粉的各種問題頻發，使得消費者對洋奶粉信心下降。

北京商報記者從此前發布的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊申請材料項目與要求（試行）（征求意見稿）》中了解到，奶粉企業要對奶粉配方進行注冊，需要提交多達10個申請材料項目的文件，包括嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊申請書，證明配方科學性、安全性的報告，產品配方，產品配方研發報告等。

除了提交多項申請材料，相關部門還會派工作組到企業生產現場核查、檢驗。在《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊現場核查要點及判斷原則（試行）（征求意見稿）》中明確表示，現場核查的項目包括生產能力、質量控制情況、檢驗能力、研發能力等。

值得注意的是，“洋奶粉”進行注冊，除需準備以上文件外，還需額外提交3個證明材料，其中包括獲得國家出入境檢驗檢疫部門進口嬰幼兒配方乳粉境外生產企業注冊的證明材料，只有這樣才能獲得中國配方注冊資格。而新規定表示，只有完成配方注冊的奶粉才可進口，這對于國外品牌的奶粉來說，確實是被提高了門檻。

據了解，此次雀巢與凱沫特發生問題并非行業首例，根據2016年國家質檢總局發布的進口嬰幼兒配方奶粉未予準入信息，2016年共有12批次進口嬰幼兒奶粉不合格，包括1批次澳紐可嬰兒配方奶粉被檢出超限量使用營養強化劑牛磺酸被銷毀；2批次貝瑞可嬰幼兒配方奶粉被檢出亞油酸單位標識錯誤、煙酸含量不達標被退貨；1批次麥凱瑞金裝幼兒配方奶粉標簽不合格被退貨。

業內人士認為，頻繁爆發問題，對于進口奶粉來說是個不小的打擊，面對不斷崛起的國產奶粉，消費者對洋奶粉的重視程度也有所松動。那個打著進口奶粉旗號在業內瘋狂吸金的年代已經過去，消費者對于產品質量問題愈加看重。食安問題是食品企業的命脈，一旦失守便難收復，未來擺在洋奶粉企業面前的是如何重拾消費者信心。

國產奶粉崛起

與洋奶粉遭遇信任危機相對的是國產奶粉的崛起。根據國家食藥監總局發布的公告顯示，相關部門6月對88家奶粉企業共計抽檢217批次嬰幼兒配方乳粉產品，被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。事實上，在今年1月，中國乳業就迎來開門紅，所有被抽檢企業全部合格。《2017中國奶業質量報告》顯示，2016年，我國生鮮乳抽檢合格率達到99.8%，三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續8年保持，乳制品抽檢合格率99.5%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%。

國產奶粉檢查日趨嚴格，因此質量問題少發，但進口奶粉因進口渠道等的不同，易發生質量問題。一些品牌，在官方渠道進口銷售僅占較少部分，更多的是來自于代購群體。互聯網的不斷發展，催生了代購這一特殊群體，代購者通過在其他國家當天購買產品，在通過各種渠道運回國內進行銷售。有國外奶粉品牌相關負責人向北京商報記者表示，該品牌80%的銷量來自于中國，其中通過官方渠道進口的銷量僅占百分之十幾，更多的是來自于代購的銷售。

乳業專家宋亮表示，進口奶粉安全隱患一直都存在，2016年5月，國務院下發了《2016年食品安全重點工作安排》，此后，國家食藥監總局、質檢總局、海關總署等機構都對進口食品加強全程監管，在嚴厲的監管下越來越多的質量問題被暴露出來。經過整改后，雖然許多進口奶粉仍能進入中國，但問題依舊很嚴重。此外，通過正規渠道進入中國的奶粉問題還相對較少，通過海淘、非自營跨境電商等渠道進入中國的奶粉質量問題更是觸目驚心。

分析人士認為，洋奶粉不斷發生問題，使得消費者對于洋奶粉的信心下降，盡管擁有優質的生產環境和先進的生產技術，但這對于國產奶粉來說優勢并不明顯。國產奶粉的生產環境與技術也在日趨完善，去年實行的嬰幼兒奶粉配方注冊制度，使得國產奶粉與洋奶粉位于同一起跑線，這要求企業在生產產品方面更要嚴格。信任危機對于洋奶粉的打擊來說并非致命，但也足以影響相關品牌的銷售，這是值得洋奶粉品牌反思的。

來源：北京商報