盡管配方注冊制的審批名單在不斷公布，但行業競爭壓力依然不小。各乳企紛紛加快對新的細分市場品類的擴張力度，以期通過錯位競爭尋求突圍機會。其中，幼兒和兒童配方液奶領域逐漸成為新的競爭焦點。

10日，圣元國際宣布將在傳統的嬰幼兒配方奶粉之外，首次推出一款法國進口的兒童配方液奶產品。目前國內嬰幼兒配方奶粉主要為1-3段，而此次推出的Briffney4段兒童配方牛奶則作為3段奶粉產品的延續，圣元方面表示，與普通的兒童牛奶和常規牛奶相比，兒童配方牛奶強調配方和對營養元素的均衡配比。

圣元國際董事長張亮告訴財經記者，4段產品只是步，目前圣元國際在法國除了在卡萊的奶粉工廠外，還斥資2億歐元投建了2個液奶工廠，與當地的奶業合作社合作，兩個工廠總生產規模剛投產，只是部分產能體現。全部滿產以后規模會達到30萬噸。而下一步在完成相關國家審批手續后，還將進一步生產1-3段的嬰幼兒配方液奶產品投入市場。

近期國內乳企加大了在兒童牛奶領域的投入力度，包括中國圣牧（01432.HK）、以及澳優（01717.HK）等均推出了以兒童為目標的液奶產品。

而在嬰幼兒配方液態奶領域，此前國內只有雅培和美贊臣有部分配方液奶產品通過電商和代購等方式在市場進行銷售。但從2016年開始，包括貝因美（002570.SZ）、惠氏、健合國際（01112.HK）、澳優等主流乳企，以及媽咪愛等業外資本都盯上了這一品類，陸續推出了嬰幼兒配方液奶產品。

乳企集中布局嬰幼兒和兒童液奶品類并不意外。

根據圣元國際公布的國家統計局人口數據，我國0-3歲的兒童有6000萬，而3-6歲的約5000萬，而6-13歲則接近9000萬。

記者了解到，在0-3歲階段，嬰幼兒配方奶粉市場約有800億的市場規模，但在3-13歲部分，目前國內兒童奶領域還沒有統一標準，各企業對于兒童奶產品的定義也并不相同，但并不影響這一市場的快速增長。目前市場上包含有百億大單品的旺旺牛奶，也包括了蒙牛、伊利推出的兒童牛奶，此外恒天然等國外企業也有類似產品。

根據中國乳制品工業協會此前公布的數據，雖然液奶品類整體增速一般，但兒童牛奶市場增長迅速，從7~8年前的零消費，到如今市場規模已超200億元，年增長率平均達到30%,過去兩年間每年增長20%以上。

目前配方液態奶目前在國內還未被消費者熟識，價格上相比奶粉較高。記者注意到，在幾大電商網站上，目前幾款主要的嬰幼兒配方液態奶的銷售數字并不算多。

張亮告訴財經記者，中國市場消費者見到更多的是粉狀產品，但是在歐美，尤其是高端領域，雖然沒有統計數據，但在渠道陳列上看，配方液態奶的占比會更高。

此前健合集團嬰幼兒營養與護理用品事業部總經理朱定平也曾向財經記者表示，配方液奶在國內屬全新品類，但在國外市場已經比較流行，在一些商超的乳制品專柜，三分之一的貨架是這類產品。

乳業分析師宋亮告訴財經記者，此前蒙牛、伊利在內的乳企都推出過兒童奶產品，但未能配方化，主要是由于過去消費者在結束3段奶粉產品段之后，往往就進入成人牛奶產品的消費范疇。但實際上隨著消費升級，配方液奶瞄準了針對兒童的液奶的高端市場，這一品類目前還相對小眾產品，但未來市場空間很大。

值得注意的是，隨著行業競爭的加劇，乳企轉向細分市場也成為一種發展趨勢。

宋亮告訴記者，盡管配方注冊制減少了市場上的奶粉品牌數量，但目前國內嬰幼兒配方奶粉市場面臨依然產能過剩、產品同質化嚴重等問題，單一生產嬰幼兒配方奶粉的企業逐漸向多元化的營養食品公司轉型。而配方液奶也是其中一個品類；這一產品對于嬰配粉企業來說并不難，因為本身這些乳企就具備了研發和技術基礎。

“隨著消費層級的復雜化和精準化分層，大單品時代過去了，產品正在進入精細化和精準化的時代。”中國品牌研究院食品研究員朱丹蓬告訴財經記者。

他表示，以往中國消費層級主要集中在高中低三端，而目前隨著消費者的思維和消費模式發生了變化，這一分級也更為復雜和細分，已經很難有一個產品完全符合多個層次的消費者的需求，主攻細分市場也是企業根據這一變化進行的自我調整。