肽、一款產(chǎn)品通調(diào)全身，五臟六腑都能得健康，男女老少全適宜。聽著是不是有點(diǎn)太神奇了。如果您覺得神奇是正常的，因?yàn)?5%的人還不了解肽。

1902年，英國的科學(xué)家貝利斯和斯塔林首次在人體中發(fā)現(xiàn)了多肽的物質(zhì)，由于其影響深遠(yuǎn)，諾貝爾委員會(huì)授于他們最高獎(jiǎng)項(xiàng)：諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)。

隨著越來越深入的研究，肽的許多作用都被證實(shí)。肽是涉及人體內(nèi)多種細(xì)胞功能的重要物質(zhì)。肽可以合成細(xì)胞，并調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能活動(dòng)。肽在人體作為神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞信息。肽可在人體內(nèi)作為運(yùn)輸工具，將人體所食的各種營養(yǎng)物質(zhì)與各種維生素、生物素、鈣及對(duì)人體有益的微量元素輸送到人體各細(xì)胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物，它可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)和發(fā)揮人體生理活性，它具有重要的生物學(xué)功能。肽對(duì)人的細(xì)胞活性、功能活動(dòng)、生命存在來講，具有不可替代的重要性。

肽優(yōu)于高蛋白。

高蛋白是分子量在5萬以上的氨基酸鏈，最終被人體合成肽才能吸收，但人體分解蛋白質(zhì)，合成肽的數(shù)量微乎其微。高蛋白攝取太多，有很多副作用，它自身具有營養(yǎng)性，但不具備功能性；肽不是高蛋白，肽是一種功能蛋白，人食后不但不會(huì)引起營養(yǎng)過剩，而且可以調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡。

肽由氨基酸合成，優(yōu)于氨基酸。

肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，它比單個(gè)的氨基酸作用大上千倍。

經(jīng)過百年發(fā)展，肽的研究已取得突破性進(jìn)展。肽類物質(zhì)的應(yīng)用越來越廣泛，涉及醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)。

世界科學(xué)家說“肽”

【英】馬里奧斯·凱拉扎伊（著名生理學(xué)家）

肌肽絕不是一個(gè)不起眼的小分子，而是具有一系列驚人的保健作用：具有抗氧化劑、自由基清除劑、抗糖化劑、螯合物和膜的穩(wěn)定劑。

【美】何大一（艾滋病“雞尾酒”療法發(fā)明人）

可借鑒艾滋病經(jīng)驗(yàn)，利用合成的多個(gè)氨基酸鏈即“多肽”，阻止非典型肺炎病毒入侵人體細(xì)胞。

【美】尤·格林博士

肽幾乎被用于任何問題，無藥可與其相比。

【加】克雷爾·辛斯教授

肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯好轉(zhuǎn)。

【日】田澤惠一

肽具有全方位的作用。

【德】鮑威爾·克魯?shù)虏┦?/p>

找到一種新的抗衰老yaowu——肽，肽能使人變得年輕、健康，肽使化妝品世界發(fā)生了巨大變化。

【中】鄒遠(yuǎn)東

生物活性肽：21世紀(jì)人類健康的寵兒。肽引發(fā)21世紀(jì)營養(yǎng)革命。生物活性肽具有極強(qiáng)的活性和多樣性，已在全世界范圍內(nèi)引起關(guān)注，生物活性肽賦予21世紀(jì)人類新的生機(jī)。

需要補(bǔ)蛋白的人，都可以用肽來替代，而且營養(yǎng)價(jià)值比補(bǔ)蛋白更優(yōu)。因?yàn)殡模�即小分子蛋白�?/p>

一、肽的活性作用

肽的活性，能增強(qiáng)人的免疫功能。如果缺鈣，很容易引發(fā)問題。

二、肽的神經(jīng)遞質(zhì)作用

肽在人體中充當(dāng)"信使"的作用。如果缺肽，人體各種功能會(huì)有障礙，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重亞健康狀態(tài)。

三、肽的載體作用

肽，能將各類營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身。而礦物質(zhì)，如果缺肽，就不能被人體吸收，會(huì)產(chǎn)生沉淀。所以，補(bǔ)鈣要補(bǔ)肽。

四、肽的調(diào)節(jié)作用

肽可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的有關(guān)酶，保障代謝途徑的暢通。補(bǔ)肽，可促進(jìn)肝糖原降解產(chǎn)生葡萄糖，以維持血糖水平。三高患者補(bǔ)肽，能促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)。

五、肽的動(dòng)力作用

肽是以自己的動(dòng)力促使人體吸收。所以補(bǔ)肽，對(duì)于那些消化能力差的人，有著重要的意義。

酪蛋白磷酸肽（CaseinPhosphopeptides，簡稱CPP）是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具生物活性的多肽。CPP分子由二十到三十幾個(gè)氨基酸殘基組成，其中包括4～7個(gè)成簇存在的磷酸絲酰基。大量試驗(yàn)證明，CPP能有效地促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。

酪蛋白磷酸肽還具有固齒、健齒、修復(fù)齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發(fā)的新型營養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一，它與VD相比吸收率高，無毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價(jià)礦物質(zhì)的吸收率。CPP可促進(jìn)小腸下部不可飽和鈣的被動(dòng)擴(kuò)散吸收，這種吸收不受年齡和VD的變化。

肽的運(yùn)用到底有多廣，你知道嗎？

  肽與傷后術(shù)后 

1、肽可以增加氨基酸原料的供給。

2、肽可以促進(jìn)傷口愈合的修復(fù)細(xì)胞形成，特別是增加參與肉芽組織形成的成纖維細(xì)胞。

3、肽可為皮膚提供營養(yǎng)物質(zhì)，增加新生血管的形成，改善血循環(huán)，增加傷口組織局部營養(yǎng)，為傷口愈合提供充足的營養(yǎng)。

4、肽可在早期增加傷口組織中炎性細(xì)胞的侵潤，縮短愈合過程中炎性反應(yīng)期，從而縮短愈合時(shí)間，促進(jìn)傷口愈合。

5、肽可促進(jìn)生長因子表達(dá)，增強(qiáng)TGF-β1、bFGF、CD31的表達(dá)，刺激成纖維細(xì)胞增殖和分化，促使細(xì)胞合成ECM和膠原，增加新生毛細(xì)血管生成，為創(chuàng)面提供良好的血供。

肽與高血壓 

通過不同的肽鏈結(jié)合，有一種肽稱為抗高血壓肽，又稱為血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽（ACEI），通過對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）抑制作用而具有調(diào)節(jié)血壓作用的肽類物質(zhì)。

1、抗高血壓肽具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性，抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性區(qū)域親和力，從而阻礙ACE水解AngI（血管緊張素）成為AngⅡ，以及催化水解緩激肽成為失活片段的兩種生化反應(yīng)過程，起到降血壓的作用。

2、也可以降低外周血管阻力，起到降壓作用。

3、抑制內(nèi)皮素生成，促進(jìn)NO生成，從而維持內(nèi)皮素和NO的動(dòng)態(tài)平衡，維持血管張力和血壓的相對(duì)穩(wěn)定。

肽與糖尿病 

兩條多肽鏈組成——胰島素

兩對(duì)（4條）肽鏈——血紅蛋白

生物活性肽能及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的營養(yǎng)元素，從而減輕分泌胰島素的胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，對(duì)β細(xì)胞起到很好的保護(hù)作用。特別是相對(duì)胰島素分泌不足的糖尿病患者尤為適宜。

1、肽可改善糖尿病患者胰島素敏感性和胰島素分泌功能。

2、肽可縮短糖尿病患者的血糖調(diào)整期并降低夜間低血糖反應(yīng)的發(fā)生率。

肽與高血脂 

1、肽可以降膽固醇，肽中疏水性氨基酸可以促進(jìn)膽固醇的膽汁酸化，從而起到降低血清膽固醇的作用。

2、肽可減少脂肪肝形成，既可以減少腸脂的吸收，同時(shí)提高三酰甘油的脂解作用。

3、肽有抗氧化作用，脂質(zhì)過氧化在動(dòng)脈粥樣硬化病變的發(fā)生中起重要作用，脂質(zhì)過氧化能引起內(nèi)皮細(xì)胞的收縮和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，同時(shí)它的生成使損傷細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分發(fā)生變化，導(dǎo)致細(xì)胞膜內(nèi)酶和蛋白質(zhì)的變性，破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能。

4、減肥，肥胖是引發(fā)心血管問題的一大因素，常與胰島素和脂肪代謝異常有關(guān)。肽可以產(chǎn)生厭食信號(hào)從而抑制食物的攝入。

肽與老年癡呆

1、肽可，肽可以增強(qiáng)Th細(xì)胞功能而實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫功能的作用。

2、肽可防止海馬神經(jīng)元的丟失，抑制神經(jīng)元凋亡。

3、肽能促進(jìn)腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子的表達(dá)，促進(jìn)多種神經(jīng)元的存活和生長發(fā)育，提高神經(jīng)元的生物活性。

4、肽能調(diào)節(jié)突觸可塑性，突觸功能可塑性的降低是記憶功能下降的重要原因。

5、肽可抑制具有神經(jīng)毒性的Aβ1-42的分泌。

肽與肝病

1、在肝移植的過程中，肝缺血再灌注損傷非常常見，肽可以有效減輕這種損傷。

2、肽可以有效降低血中乙醇濃度，從而減輕酒精對(duì)肝的損傷。

3、肽可以減少體內(nèi)的氧自由基、超氧化物等，減少對(duì)肝的損害，同時(shí)還可以與一些毒性物質(zhì)或其代謝產(chǎn)物結(jié)合，減輕肝的代謝負(fù)擔(dān)，發(fā)揮保肝作用。自身分解代謝以后可為肝提供能量和所需的氨基酸，促進(jìn)肝的DNA、RNA及蛋白質(zhì)的合成。

肽促進(jìn)礦物質(zhì)吸收

酪蛋白磷酸肽(CPPs)是一種促進(jìn)鈣、鐵吸收的含有25～37個(gè)氨基酸的肽。 CPPs可在pH為7～8的條件下有效地與鈣、鐵離子形成可溶性絡(luò)合物（1mol的CPPs可以結(jié)合大約40 mol的鈣），使鈣、鐵在整個(gè)小腸環(huán)境中保持溶解狀態(tài)，明顯的延緩和阻止了難溶性磷酸鹽結(jié)晶的形成，從而增加遠(yuǎn)端回腸的鈣、鐵吸收率，且不需要維生素D的參與。

肽與腫瘤

1、肽可直接抑制腫瘤生長，激活和恢復(fù)凋亡部分的抑癌基因p53，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡。

2、肽可抑制腫瘤轉(zhuǎn)移，肽進(jìn)入機(jī)體后可與腫瘤細(xì)胞結(jié)合，抑制腫瘤細(xì)胞的黏附和轉(zhuǎn)移。

3、肽可抑制腫瘤新生血管生成，肽可以用來阻斷血管生成細(xì)胞表達(dá)的功能性受體。

4、肽能調(diào)動(dòng)機(jī)體免疫系統(tǒng)抑制腫瘤生長，增強(qiáng)機(jī)體的特異性和非特異性免疫功能而發(fā)揮作用。

5、肽可抗氧化與抗輻射，肽可提高組織勻漿中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性，防止放射輻射所致的基因突變和癌變。

6、肽干擾腫瘤細(xì)胞的DNA合成。

7、肽可促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的凋亡，肽可將腫瘤細(xì)胞阻滯在G0-G1期，使細(xì)胞不進(jìn)入S合成期。

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