2018年是嬰幼兒奶粉配方注冊制落地的年，隨著行業門檻的提高，洗牌和競爭交織，提前通過注冊的品牌已經在搶食市場紅利，競爭加劇。

而2018年放緩的審批，讓眾多尚在等待注冊的品牌面臨煎熬，這也讓2018和2019年的中國奶粉市場，迎來一次分水嶺式的調整。

變慢的審批速度

相比于2017年的注冊“井噴”，2018年的配方注冊審批突然變慢。

2017年底，一共有33批128家工廠的940個配方通過了配方注冊，其中93家為國內工廠，35家為境外工廠，而到2018年只有寥寥數批過關，截至2018年底，當年只新增了255個配方系列，業內估算有大約500多個配方還在審批中。

“這是做奶粉以來最焦慮的半年。”坦圖奶粉中國區總經理何康輝告訴記者，現在就希望配方注冊流程可以加快一些。

何康輝介紹，在2017年12月提交注冊后，經過兩次補正材料，2018年3月配方審查就已經通過，正常5-6月份就可以通過配方注冊，何康輝也提前準備了半年的庫存等待過審，但實際進程遠比他想的長。

中國營養保健食品協會秘書長劉學聰此前接受記者采訪時曾表示，2018年總體上，在注冊管理辦法的整體框架下，在要求上肯定會提高，也就是說“從嚴審批”。

有奶粉商告訴記者，今年假疫苗案等事件的爆發，讓市場監管總局更加重視食品安全，因此要求對海外奶粉工廠也進行現場審查，專家團隊已經對部分國家進行了審查，但還沒有輪到澳新，大大延長了審批時間。

根據奶粉新政，2018年1月1日之后，未通過配方注冊的嬰幼兒配方奶粉將不能在國內生產和銷售。

何康輝表示，今年上半年，坦圖的銷售并未受到太多影響，但賣到6月份庫存耗盡，銷售斷崖式下滑。

“有一種高歌猛進的時候被人按了暫停鍵的感覺。”何康輝告訴記者，下半年他非常焦慮，市場和渠道向他施壓，消費者也有很多抱怨。

為了緩解壓力，何康輝選擇兩條路解決貨源問題。一方面通過跨境電商將坦圖澳洲版引入國內，降低公司損失，跨境雖然可以解決奶粉商短期內無法進入中國的問題，但也只是權宜之計，相比大宗貿易模式，還是成本高、效率低。

由于跨境商品按照零售價納稅，稅額高于大宗貿易，而且跨境操作需要第三平臺，企業需要支付第三方服務費，此外，由于跨境購需要用快遞運輸，成本遠高于大貨貿易單罐的運輸成本。綜合下來，一罐奶粉的成本要增加30-35元。

跨境購只能滿足一部分市場需求，為了保住經銷商渠道，何康輝通過和國內浙江大學動物科學學院生物實驗室做研發，并和浙江一家奶粉工廠合作，利用特配粉的技術生產小分子奶粉，目前審批已經接近尾聲，預計今年1-2月就可以通過配方注冊，這也讓他稍稍松一口氣。

兩極分化的市場

相比于尚未注冊奶粉品牌的苦苦煎熬，通過注冊的奶粉品牌并未逃出生天，行業大企業依靠品牌、研發等優勢，早早通過了注冊，成為新政的批受益者，加速整合市場，市場兩極分化日益明顯。

配方注冊制實施至今，給中國奶粉市場帶來一場行業大清理，淘汰了一大批雜牌、貼牌奶粉企業，70%以上的奶粉品牌被淘汰。實力較強的奶粉企業通過市場整頓，競爭力得到加強，市場集中度進一步提高。

記者了解到，根據此前的推算，預計隨著大量中小品牌淘汰，將在3-5線市場留出100-150億的市場空間，大品牌為此動作頻頻。一方面包括惠氏、菲仕蘭、美贊臣等國際品牌走出1-2線城市，向3-5線市場渠道下沉；另一方面，原本在3-4線市場深耕的國產大品牌如飛鶴、伊利、貝因美等，則通過更好的經銷商政策和利潤空間，搶食雜牌奶粉退出后留下的空間。比如今年以來，在部分重點省份市場，伊利、貝因美給到渠道商的利潤較以往提高了一成以上。

獨立乳業分析師宋亮看來，在這一輪整合中，外資品牌的渠道下沉效果還不是很明顯，但國產奶粉積極的渠道政策效果已經看出優勢，國產大品牌通過注冊較早，有充足的準備時間，正加速對3-5線市場進行整合，業績和市場占有率上升明顯。

國內的奶粉企業飛鶴乳業總裁蔡方良透露，今年11月飛鶴就已提前實現年初制定的年銷百億元目標，并成為國內首家營收突破百億元的奶粉企業。

劉森淼也表示，君樂寶乳業集團2018年整體收入增長28%以上。其中奶粉銷售訂單超50.7億元，產銷量突破4.5萬噸，連續4年產銷量翻番，部分明星產品增長350%以上。

與此同時，惠氏、雅培、澳優、健合集團等國內外大品牌的整體增長也非常明顯。

惠氏營養品大中華區總裁瞿峰透露，核心產品啟賦2018年保持雙位數的增長，預計將突破70億元人民幣。

澳優三季報顯示，前三季度實現營業收入37.8億元，同比增長38.6%，實現凈利潤4.6億元，同比增長106.5%。

健合集團前三季度嬰幼兒配方奶粉實現收入32.7億元，同比增長23%，也拉動健合集團在中國嬰幼兒配方奶粉整體市場的總份額從5.5%上升至5.9%。

相比于大企業的高速增長，部分小企業市場受到擠壓，舉步維艱。

“如果說以前是市場混戰，如今則是強者恒強、弱者更弱的格局。”宋亮告訴記者，奶粉新政雖然減少了市場上的品牌數量，但供給過剩和產品同質化的問題仍存，接下來市場將進入“大吃小、強吃弱”的絞殺階段。

而記者了解到，部分缺乏市場能力和品牌的中小企業生存堪憂，甚至有意變賣值錢的配方注冊名額“套現”。

不確定的2019

原本業內估算，經過配方注冊制一年的大浪淘沙，2019年嬰幼兒配方奶粉市場格局就將逐步清晰，但實際情況遠比想象中更復雜。

一方面，說好的“二孩紅利”并未出現，市場依然是存量競爭。

2015年“全面二孩”政策實施后，業內認為二孩政策將帶來相當比例的市場增量，國家統計局公布的數據顯示，2016年全國新出生人口達到1786萬人，出生率確實在增長，但2017年中國全年出生人口為1723萬人，人口出生率為12.43‰，其中二孩占50%，相比2016年已經有所下滑。

雖然2018年的人口數據尚未公布，但2018年上半年，國內多地出生人口下降，也引發了業內對于今年出生率的擔憂。近期國泰君安研究所全球首席經濟學家花長春研報中推測，2018年部分省市出生人口數量下降20%，若此結果適用全國，我國新生兒人口或不到1400萬。

如果這一數據成真，這也意味著，這一輪大企業的增長大多來自于新政的紅利，以及積極的渠道政策帶來的整合效果，但隨著紅利褪去，剩下的奶粉品牌依然要“短兵相接”，尤其是大品牌間的競爭。

劉森淼認為，市場供大于求的局面并未改變，大企業間的激烈競爭雖然未必會出現大規模價格戰，但嬰配粉價格過高的頑疾或因此松動。

另一方面，配方注冊并未結束，新入者也給市場帶來很大的不確定性。

宋亮表示，這些未審批通過的配方可能在今年就會通過審批，這也意味著今年市場品牌數量還會增加，由于目前剩余大部分待批的品牌來自海外，甚至是新建工廠，海外產能會進一步向中國市場釋放，供給過剩的問題會進一步加劇，市場競爭尤其是在渠道端會更加激烈，新一輪價格戰不可避免。

目前市場渠道已經被現有品牌所占領，新進品牌要想重新奪回失地，就需要更好的渠道利潤，更優的消費者價格，但也許這也會引發連鎖反應。

山東奶粉經銷商馬軍告訴記者，奶粉是母嬰店非常重要的一個品類，要占到銷售額的3-4成，盡管大品牌提升了利潤空間，但依然缺乏誘惑力，在強關系銷售為基礎的母嬰渠道，依然希望有專銷品牌來提升利潤。