我國傳統以谷物為主食，南大米北小麥都在谷物框架中！我國千百年的傳統也是食補養生，偏愛從食物中獲取營養，廣袤土地孕育的多樣化食材，經多種烹飪方式將食材的優勢發揮大最大，讓營養溢出被機體吸收。在今天，飲食不再局限大米小麥，更多營養食材被發現，藜麥米便是其中之一，五谷城的藜麥米更是如此。

五谷城藜麥米，籽粒形似小米，是一種全谷全營養蛋白堿性食物，其蛋白質含量可以與肉類相當，是大米蛋白質的兩倍還多，能提供極高的能量。富含多種人體必需氨基酸，比例適當易吸收；不飽和脂肪酸，健康脂肪益于人體。此外，藜麥中還有高于糙米9倍的膳食纖維，升糖指數是谷物中的最低，還有天然維生素，低脂低熱量，不含麩質，無論對成人還是兒童營養價值都很適合。

五谷城藜麥米，精選的藜麥，原生態種植藜麥，接受充足光照和雨水，自然成熟，有著淡淡的堅果清香，風味很特別。加工方式也跟大米小米一樣，淘米下鍋蒸或煮，香軟勁道，藜麥飽滿，粒粒分明，Q彈不黏，味道好。