中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。

“空腹食之為食物，患者食之為藥物”--《黃帝內(nèi)經(jīng)》

在古代原始社會(huì)中，人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。

最早在唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)中寫(xiě)道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。

比如炎炎的夏季，一碗綠豆湯可以清熱解暑，解除一些中毒癥狀，這就是發(fā)揮食物的“藥性”，起到藥物的作用；而平時(shí)吃點(diǎn)綠豆制做的食品，就起到食物的作用，這就是我們?nèi)粘Ｉ�活中所接觸的“藥食同源”基本原理。

中醫(yī)藥學(xué)還有一種中藥的概念是：所有的動(dòng)植物、礦物質(zhì)等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個(gè)非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過(guò)是一個(gè)用量上的差異而已，也就是說(shuō)法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴(yán)格地說(shuō)，在中醫(yī)藥中，藥物和食物是不分的，是相對(duì)而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

在最近幾年，“藥食同源”產(chǎn)品在生活中的營(yíng)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，給國(guó)人的健康帶來(lái)很重大的幫助，正因如此，香港美賦佳兒研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)國(guó)家法規(guī)和GB22570生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，專門(mén)針對(duì)中國(guó)嬰孩體制研發(fā)出嬰幼兒專用的“藥食同源”產(chǎn)品，特別應(yīng)對(duì)小兒“積食”、“上火”、“咳嗽”等常見(jiàn)問(wèn)題的調(diào)理和預(yù)防，配合特殊用途飲料類的“藥食同源”產(chǎn)品一起，滿足不同人群的需求。

2020年最新通過(guò)的藥食同源名單

衛(wèi)健委公布既是食品又是藥品的名單：

保健食品禁用中藥名單

普通食品和非普通食品名單

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