無(wú)論是20世紀(jì)初對(duì)保加利亞高加索地區(qū)長(zhǎng)壽老人的研究（進(jìn)而引發(fā)乳酸菌益生作用研究）還是現(xiàn)今對(duì)我國(guó)巴馬地區(qū)的長(zhǎng)壽人群的研究都表明:長(zhǎng)壽人群腸內(nèi)的益生菌相對(duì)有害菌具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，比例很高！我們所指的益生菌，是指存在于腸內(nèi)菌群中，有利于維持人體健康、防止腸道老化的一類菌群。按照菌群對(duì)人體的影響，腸內(nèi)菌群還存在有“有害菌”和介于兩者之間的“中性菌”。而有害菌則可能損害健康會(huì)成為病因。

如果適當(dāng)服用一些益生菌及其它益生產(chǎn)品，有利于維持腸道菌群健康，因此近年來(lái)服用益生產(chǎn)品的人數(shù)也在不斷增多，但益生菌制劑是一種嬌氣的保健品，服用方法不對(duì)，可能會(huì)事倍功半沒(méi)達(dá)到益生作用。那么服用益生菌產(chǎn)品時(shí)需要注意什么呢？

該如何服用益生菌？

①服用溫度應(yīng)低于體溫(37℃)，以免活菌被殺死。服用時(shí)不要加熱，粉劑的只能沖入涼水，也可以倒入口中，直接沖涼水喝下。為保持菌群活性及濃度，建議沖調(diào)水量不超過(guò)80ml，且沖泡完成后，請(qǐng)?jiān)诎胄�時(shí)內(nèi)服用完。益生菌飲料從冰箱內(nèi)拿出后可直接飲用。

②最好飯后20分鐘后服用，因飯后胃酸濃度降低，更有利于讓活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用。進(jìn)入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利于讓大部分益生菌活著進(jìn)入小腸，否則即使是被選出的已確定能到達(dá)小腸的益生菌菌株也難免會(huì)遭受損失，令其功效打折。③避免與抗生素一起服用，若使用抗生素需間隔2-4小時(shí)后服用�？股�素不僅會(huì)殺死有害菌也會(huì)殺死益生菌，因此在連續(xù)使用抗生素后，易發(fā)生腸胃菌群不平衡。實(shí)踐證明，投入抗生素造成腸胃菌群不平衡后再投入益生菌，不如兩者同時(shí)使用的效果好，不過(guò)要記得服用時(shí)間間隔開(kāi)哦。④堅(jiān)持服用10天以上會(huì)有較明顯的效果，如鞏固效果最好連續(xù)服用1-2個(gè)月，并在之后保持良好均衡的飲食及生活習(xí)慣。服用初期發(fā)生一些腹脹、放屁、大便數(shù)量次數(shù)增多甚至輕度腹瀉的癥狀，都是腸道調(diào)節(jié)的正常反映，此時(shí)不應(yīng)停止服用益生菌。

使用后見(jiàn)效會(huì)比較快，一般一周到半個(gè)月可以見(jiàn)到效果。但是長(zhǎng)期的胃腸疾病(反復(fù)腹瀉、長(zhǎng)期便秘)、免疫力低等亞健康人群，調(diào)理起來(lái)需要一個(gè)過(guò)程。益生菌在體內(nèi)一般會(huì)經(jīng)過(guò)這些歷程才能發(fā)揮其作用，維護(hù)人體的健康。

服用益生菌1-4周:競(jìng)爭(zhēng)期

在開(kāi)始服用益生菌的1-4周內(nèi)，益生菌會(huì)和腸道內(nèi)已經(jīng)存在的有害菌及中性菌展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，包括競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)、競(jìng)爭(zhēng)生存空間、競(jìng)爭(zhēng)能在腸道壁上附著的位置。這也是細(xì)菌們?cè)谀c道里戰(zhàn)爭(zhēng)的慘烈階段，赫氏消亡反應(yīng)也會(huì)發(fā)生在這一階段。有害菌死亡時(shí)會(huì)釋放大量毒素和其它代謝產(chǎn)物，抑制益生菌生長(zhǎng)及對(duì)人體造成不適，益生菌也會(huì)釋放大量細(xì)菌素(bacteriocin)和各種有機(jī)酸來(lái)消滅有害菌。雙方的死亡量都較大。

服用益生菌4-8周:優(yōu)勢(shì)期由于堅(jiān)持服用益生菌，這相當(dāng)于在戰(zhàn)爭(zhēng)中不斷補(bǔ)充援軍，在4-8周這個(gè)階段，益生菌會(huì)逐漸占領(lǐng)上風(fēng)，這時(shí)腸道內(nèi)的有害菌數(shù)量已經(jīng)低于益生菌，有害菌釋放毒素和其它代謝產(chǎn)物的量也被大大減低，同時(shí)外來(lái)的益生菌也會(huì)幫助體內(nèi)原有的有益菌生長(zhǎng)起來(lái)，和體內(nèi)原有的有益菌進(jìn)行協(xié)同作用，維護(hù)腸道健康。所以這個(gè)時(shí)候人體會(huì)開(kāi)始感受到病癥的改善。

服用益生菌8-12周:鞏固期

堅(jiān)持服用益生菌，益生菌和體內(nèi)原有有益菌一起協(xié)同作用，在腸道內(nèi)的比例越來(lái)越高，有害菌的比例越來(lái)越低。人體對(duì)病癥的改善的感覺(jué)也可能越來(lái)越明顯，但這時(shí)決不能掉以輕心，因?yàn)橛泻�菌的生存力也是極其頑強(qiáng)的。研究顯示，大部分腸道有害菌都有較強(qiáng)的耐酸堿性，耐膽汁和酶解的特性。

服用益生菌12周以上:穩(wěn)定期

當(dāng)益生菌在體內(nèi)占有足夠優(yōu)勢(shì)后，各種益生菌帶來(lái)的正面效果才會(huì)逐漸體現(xiàn)出來(lái)。為了鞏固這一效果，防止體內(nèi)的有害菌(有害菌很難被完全殺死，多數(shù)處于休眠狀態(tài))卷土重來(lái)，健康專家建議在服用過(guò)12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半(其實(shí)不減半對(duì)身體不可能有壞處，只是要花更多的錢了)，用來(lái)鞏固益生菌的效果，一直堅(jiān)持到半年，然后可停用。對(duì)大多數(shù)人來(lái)講，停用后，這一最優(yōu)化的效果可以維持一段時(shí)間，大約半年到一年。但由于生活、飲食習(xí)慣等各種原因，現(xiàn)代城市人的生活方式較容易使腸道菌群不能到達(dá)最佳狀態(tài)，就需要階段性的補(bǔ)充益生菌。

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