隨著時代的發展，消費者越來越注重自身的健康問題，也愿意花時間去了解和學習健康知識。所以大多數消費者對于寶寶的輔食要求就是健康安全，而健康安全也是輔食的基礎，是重中之重。

安全性是輔食企業可以走長遠的基礎，但是因為輔食標準還不是很健全，有些企業完全以賺錢為目的等等一系列的問題，使輔食市場出現了種種安全問題，這是非常需要監管部門和輔食企業去重視的。

01、安全性問題頻繁出現

安全性一直是輔食市場比較看重的，近日，據路透社等媒體報道，美國眾議院監督小組委員會當地時間周四發布一份調查報告指出，Nurture、海恩時富（Hain Celestial）、比納營養（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉寶（Gerber）產品中，“有毒重金屬含量達到危險水平 ”，長期食用可能會對嬰兒大腦造成毀滅性損害。

在食品領域中，嬰幼兒食品雖然合格率比較高，但仍不時有問題出現。

在2020年，國家市場監督管理總局發布的食品抽檢不合格通報統計中，就有9批次的輔食產品不合格。

分別是淘寶金利健康工廠店的嬰幼兒營養米粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；天貓rainbowfruit旗艦店的虹寶胡蘿卜南瓜蘋果泥，總鈉檢出值低于產品包裝標簽示值的80%；北京銀座華潤萬家好來超市的優格曼嬰幼兒谷物鈣奶營養餅干，鐵、鈉、維生素B1檢出值低于產品包裝標簽示值的80%，并且鐵檢出值也不符合食品安全國家標準規定；北京麗家麗嬰嬰童用品股份有限公司第三十一便利店的貝愛其味藜麥水果泥，總鈉檢出值低于產品包裝標簽示值的80%；北京愛寶坊孕嬰童用品經營部的嬰幼兒多種谷物米粉，泛酸、碘檢出值低于產品包裝標簽示值的80%，還有就是嬰幼兒多谷物混合水果米粉，碘檢出值低于產品包裝標簽示值的80%；淘寶網寶寶御食官方企業店的寶寶御食強化鐵鋅鈣有機米粉，維生素A不符合食品安全標準國家標準規定，二十二碳六烯酸檢出值低于產品包裝標簽示值的80%；天貓寶力臣旗艦店的泡泡果汁泥蘋果香橙，總鈉檢出值低于產品包裝標簽示值的80%；江西省南昌市青山湖區哈皮寶貝母嬰用品生活館的鈣鐵鋅營養米乳、原味營養米粉，維生素A不符合食品安全標準國家標準規定。

除了這些還有重金屬含量超標的問題，雖然2018年國家出臺了鎘限量值的食品安全標準，臨時限量值為0.06mg\kg，但此后仍有幾批輔食產品鎘含量超標。

比如，中山市沙溪鎮樂樂宜婦嬰用品店銷售的標稱廣東亨盛維嘉食品工業有限公司生產的，標稱商標為澳亨的鈣鐵鋅+CPP營養米乳，鎘檢出值0.15mg/kg，不符合食品安全國家標準規定。

02、安全問題受重視

消費者在購買輔食時，產品安全性是比較關心的一點。數據顯示，2020年一季度，安全問題是居民購買嬰幼兒輔食時考慮的首要因素，占比61.3%。其次才是營養均衡、寶寶喜歡度、品牌知名度和價格適中等因素。

可見消費者對輔食安全性的重視程度，艾媒咨詢調查也發現，有近半數的受訪網民傾向于購買成品輔食，但仍有22.7%的受訪網民選擇自制輔食，而這主要是出于安全的考慮。

所以企業發展健康安全是重中之重，如果想要長久的發展，輔食的安全性是發展的“地基”。但是輔食市場不時出現的安全問題，使得消費者出現了不信任的現象。

據艾媒數據中心顯示，對于當前市面上的嬰幼兒輔食產品存在的不足，有35.3%的受訪網民認為品質不穩定，25.1%的采訪網友認為安全無保障。

安全問題如果不及時解決，可能會慢慢失去消費者的信任，輔食市場的發展會面臨阻礙。所以這就要企業和監管部門的共同努力了，相關部門要不斷完善輔食規定，才能讓輔食市場有法可依，才能讓輔食市場有序、長遠的發展。

03、取得消費者信任是關鍵

艾媒咨詢分析師認為，涉及嬰幼兒食品相關最受關注的是安全營養問題，與近些年來我國嬰幼兒食品頻頻發生的安全事件有關，嬰幼兒輔食企業應從原料、生產到檢測等盡量保證嬰幼兒輔食的安全健康，才能贏得消費者的信任及復購。

但是就是有些企業只注重眼前的利益，而不考慮以后的發展。但往往承擔后果的不單單是這幾家企業，可能是整個輔食市場都要為其買單。

此外，目前輔食市場發展迅速，雖然體量還不是很大，但是具有一定的發展前景，是值得企業奮力投入的方向，而想要在輔食行業發展的基礎就是安全性要有保障。

04、安全是立足之本

對于寶寶入口的東西，消費者是很重視的。據艾媒數據中心顯示，對于嬰幼兒輔食行業的期待，近半數的受訪網民希望保證食品安全，有42.5%的采訪網友希望國家加強監督。

可以看出安全性是輔食行業絕對不可以忽視的一點，嬰幼兒食品行業也是食品安全領域關注的重點，因此行業監管越來越嚴格。才能使一些不良企業遵守國家規定，讓輔食行業健康有序的發展。

而對于那些經常出現食品安全問題的輔食企業如果不重視這個方面，未來可能會很難立足，早晚被行業淘汰出局。

來源：EBH母嬰時代