嬰幼兒輔食對于我國的消費者來說，還不是“必需品”，這也直接導致了我國目前的輔食市場滲透率比較低，與國外輔食市場還有較大的差距。

雖然我國嬰幼兒輔食市場正在快速發展，但是整體的體量和滲透率還是差強人意，這就需要所有輔食企業共同努力，加強消費者的輔食教育，才能使輔食行業更好地發展。

01、輔食在嬰幼兒成長中起關鍵作用

對于到了一定月齡的寶寶來說，嬰幼兒輔食是除了母乳和嬰兒配方奶粉之外，必須添加的一類食品。

在此前中國營養保健食品協會主辦的第四屆中國嬰幼兒輔食產業發展論壇上，多位專家圍繞嬰幼兒輔食產品發展開展探討，中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員蔭士安認為，嬰兒輔食絕對不僅是食物、不光解決嬰兒吃的問題，也不僅是滿足嬰兒的能量和營養需求的問題，而是對嬰兒整體的生長發育和吞咽能力等都有重要的作用。

中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會首席科學家、華西醫學院附屬第二醫院教授毛萌也提到，嬰幼兒輔食在兒童的成長歷程當中起到非常關鍵的作用，該加輔食的時候必須添加。

因此嬰幼兒輔食對于寶寶的成長來說是比較關鍵的，未來輔食市場是比較有發展前景的。但是各大輔食企業需要努力的是要對消費者進行輔食消費教育，讓消費者了解輔食的重要性。

02、我國輔食滲透率僅在25%左右

隨著生活水平的提高，消費觀念的改變以及改善居民營養膳食等政策的出臺，我國嬰幼兒輔食行業逐步進入快速發展期。

據前瞻產業研究院顯示，2012年，我國嬰幼兒輔食市場規模約為100億元，2019年其市場規模已經超過400億元，年復合增長率高達23%。前瞻保守估計未來中國嬰幼兒市場規模保持10%的復合平均增速增長，到2025年超過700億元。

從這些數據不難看出我國嬰幼兒輔食市場確實是發展迅猛，但與之相反的是，國內輔食的滲透率還比較低，這需要各大輔食企業想辦法去解決。

有數據顯示，我國目前嬰幼兒輔食與嬰幼兒奶粉消費額的比例為1:7，中國港澳臺地區為1:4，歐美等發達國家為1:1。我國嬰幼兒輔食滲透率僅僅在25%左右，遠低于歐美的一些國家。

從中可以看出，我國輔食市場還在發展時期，有不少消費者對嬰幼兒輔食的認知還是短期過渡類產品，不是剛需品類，所以也就不夠重視寶寶對于嬰幼兒輔食的需求。

另外，終端門店也存在不夠重視嬰幼兒輔食，從而使得消費者也不那么重視，這個現象在三四線及以下的市場尤為明顯。

因為三四線及以下城市的大多數消費者對嬰幼兒輔食的了解還不是很充足，優生優育的觀念還需要提升，對于輔食還局限于自制，所以導致這些城市的滲透率還比較低。

這需要各大輔食企業共同的努力，加強消費者的輔食教育，并且加大輔食的宣傳力度，讓消費者更好的了解輔食的作用。

03、加強輔食教育很關鍵

要想提高嬰幼兒輔食的滲透率首先要普及輔食知識，加強這方面的消費者教育，只有充分了解了，消費者才能無所顧慮的去購買。

據前瞻產業研究院顯示，消費者在選購嬰幼兒輔食時，51.2%的消費者依據傳統廣告選購，28.2%的消費者根據周圍的寶媽推薦進行購買，6.6%的消費者不知道如何選購嬰幼兒輔食，所以加強對消費者的輔食教育很重要。

此外，提升輔食在經銷渠道的占比和動銷支持等也很重要，因為目前輔食的主要渠道還是線下實體店，所以線下應該對嬰幼兒輔食重視起來，線下發展可能會直接影響線上銷售。

因為有些消費者首次購買輔食時會在線下，而復購時可能會選擇在線上購買。

嬰幼兒作為祖國的“花朵”，政府對于嬰幼兒輔食也是加大了重視程度。此前政府也出臺了輔食喂養指南，2018年，國家衛健委對《嬰幼兒輔食添加營養指南》衛生行業標準公開征求意見，2020年5月，此標準正式發布，并于2020年11月1日起施行。

《嬰幼兒輔食添加營養指南》的發布，對于整個輔食市場來說是起到至關重要作用的，推動了輔食市場的進一步發展。它讓嬰幼兒輔食教育有據可依，規范了輔食企業的生產要求，并且還讓消費者們更加了解輔食知識。

重要的是我國嬰幼兒輔食企業要把產品做好，產品質量是輔食市場的“根基”，要打好基礎，才能建好嬰幼兒輔食市場這座“樓”。

要有多方共同努力提升才能最終實現整個市場的上升，目前，嬰幼兒輔食市場雖然滲透率和體量都不大，但是只要整個輔食市場共同努力，它的發展前景還是存在的。

04、輔食要做好持久戰準備

需要知道，消費者教育不是一朝一夕能完成的，是在長久的潛移默化的過程中才能做到的。

另外，輔食品牌的知名度也是比較重要的，據《 2018-2019 中國嬰幼兒輔食產業發展藍皮書》對消費者的調查顯示， 品牌知名度、營養配方、口碑品質是消費者選購輔食看重的三個因素。

因此，加強輔食產品的廣告營銷，打開品牌產品的知名度，給予消費者了解產品的渠道和消費普及才有可能促進銷售。

我國有部分消費者是比較注重品牌性的，相信大品牌。所以輔食企業打造好品牌建設也是至關重要的。這需要企業、行業做好打持久戰的準備。

因為廣告營銷并不是拍一部廣告播一播消費者就能夠了解的，還需要配合渠道、門店做好推廣等，讓輔食教育與消費者生活息息相關才能引起他們的共鳴，才能促進消費成交。

來源：EBH母嬰時代