嬰幼兒輔食市場正在隨著消費者消費觀的改變而改變，消費者對嬰幼兒輔食的要求逐漸嚴格，使得輔食市場逐漸走向高端化。

目前，許多輔食企業都開始注重品牌的高端化發展，甚至有些企業的品牌定位就是高端化，這是不是說明未來輔食市場中高端化要“雄起”了？

消費者偏好逐漸高端化

隨著年輕父母對于寶寶輔食的質量和輔食營養更加重視，消費者也愿意投入更多費用去追求更高附加值、高品質的輔食，而高端化可能會成為未來嬰幼兒輔食市場的一個發展趨勢。

據寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書顯示，有20%的95后寶媽們在購買嬰幼兒輔食時不看價格，只是想要“花錢買品質”，可見現在的消費者觀念正在改變，并且有能力去在高品質輔食上進行投入。

而據京東超市發布的《2020京東母嬰嬰幼兒營養輔食趨勢報告》顯示，有60%以上的營養輔食消費者在購買產品前更加注重考慮天然健康、無添加、營養成分以及配方搭配等因素，其中關注天然/健康、無添加/少添加的父母占比為63.6%。

而嬰幼兒輔食品牌則考慮到消費者偏好，從而優化產品和品質，不斷調整發展戰略以適應市場的需求。

比如2020年，英氏推出了高端子品牌憶格，進行了品牌升級，并且推出的嬰幼兒輔食5階精準喂養體系廣受寶媽們的歡迎。

買方和賣方的共同作用推動了嬰幼兒輔食市場向高端化的方向發展，未來輔食市場會出現大量的優質產品，競爭只會愈發激烈。

向高端化邁進

在嬰幼兒輔食領域，高端化動作比較明顯的一個是有機化的升級，比如嬰尚早在2019年就開始對標全球化輔食推出擁有歐盟標準的高端有機嬰輔產品。

另外嘉寶2020年3月推出了3款有機輔食——有機星星泡芙，更加鞏固了自身的有機健康路線；貝斯美本身的定位就是“高端”和“有機”，推出了有機米粉系列，并且十分重視上游原料的把控，除了進行產品自檢之外，還需經過SGS等第三方權威機構檢測，采用了雙重保險；而愛思貝則是一開始就瞄準了有機市場，推出了有機米糊、有機米粉。

使得有機輔食市場也在慢慢地壯大，大多數的消費者開始進入精細化喂養階段。

據英敏特全球新產品數據庫（GNPD）統計，在嬰幼兒食品品類中，有機食品在有小孩的家庭（小孩年齡在0-6歲）中滲透率突破71%，近半數的父母表示他們購買的絕大多數的嬰幼兒食品是有機食品。

高端化開始深入人心

安全、天然的有機食品概念深入人心，越來越多的新生代父母更青睞于有機輔食帶來的品質體驗。據《2020京東母嬰嬰幼兒營養輔食趨勢報告》顯示，2020年兒童有機輔食占比11.2%，與一年前相比增長了4.6%。

據前瞻產業研究院研究認為，年輕媽媽育兒觀念的變化，未來將會有更多消費者追求高附加值和高品質的輔食產品，高端化和有機化的嬰幼兒輔食產品市場有望進一步擴大。

比如定位于中高端品牌的嘉寶和主打有機和高端的小皮近年來發展勢頭迅猛，2019年兩者線上銷售同比增速分別達到28%和50%。

目前，嘉寶已推出了有機果泥、有機米粉、有機米餅、有機溶豆、有機泡芙。

而小皮，一直是以“有機食品品牌”進行定位的，它的理念就是“寶寶應該接觸真實、天然、健康的食物”。推出了有機果泥、有機米粉等等。

隨著消費者對于嬰幼兒輔食產品愈加的嚴格，高端化已經深入人心，未來輔食企業也可能著重去發展高端化的產品，進而推動了高端化在輔食市場的崛起速度。

馬太效應將愈演愈烈

高端化的發展方向證明了好的品牌和產品在國內市場是有較大的發展潛力的，輔食企業們要想擁有競爭力，關鍵是要找到破局市場的“鑰匙”。

那就是要將自身的產品做好，要想在嬰幼兒輔食市場得以生存，首先要做到的就是產品品質的保障。其次是進行輔食產品的創新，要頻繁的與消費者進行交流，了解消費者的需求。在這個龐大的輔食市場里，同質化的產品數不勝數，而通過創新做出差異化的企業鳳毛麟角。

所以即使是高端化的輔食品牌也要進行創新，從而與其他的品牌產生差異性，才能深入人心，占領輔食市場的地位。

并且由于監管逐漸趨嚴，提高了輔食行業的門檻，未來市場上將會有越來越多優質的產品出現，馬太效應也將會愈演愈烈，那種止步不前的企業，將會很快被淘汰掉。

這也促使品牌們更加“向上”發展，才能在這個激烈的輔食戰場上得以生存。

來源：母嬰時代