面對(duì)千變?nèi)f化的奶粉市場(chǎng)，奶粉品質(zhì)始終都是乳企開拓市場(chǎng)的核心。隨著消費(fèi)群體的多元化、精細(xì)化的需求，乳企則借助自身實(shí)力和科研能力對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行配方升級(jí)，不斷提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，以此立足行業(yè)不敗之地。

乳企扎堆升級(jí)配方

這兩年，奶粉配方升級(jí)已然成了品牌沖擊市場(chǎng)的標(biāo)配。美贊臣、飛鶴、伊利、惠氏、貝拉米等乳企紛紛在市場(chǎng)上推出新一代的配方產(chǎn)品，凸顯品牌獨(dú)特的價(jià)值，意圖獲取更多的市場(chǎng)份額。

2020年5月，飛鶴星飛帆全新升級(jí)，采用科技成果新一代專利OPO,其中的SN-2棕櫚酸含量高達(dá)67%,使得配方中SN-2棕櫚酸含量提升至原來的1.2倍，添加了GOS益生元，將配方中低聚糖含量提升了87%.

此外，惠氏新品啟賦HMO+首發(fā)上市。這是目前市場(chǎng)上同時(shí)含有三大類HMO活性營養(yǎng)的配方，全新的啟賦HMO+更是引領(lǐng)了整個(gè)HMO品類，HMO（母乳低聚糖）僅次于脂肪和乳糖，含量為5~15g/L.

在奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)刻，企業(yè)扎堆升級(jí)產(chǎn)品配方。這也是企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)集中度提升的策略之一，畢竟配方是奶粉品質(zhì)的核心。乳企在市場(chǎng)上一切的競(jìng)爭(zhēng)方式，都是建立在產(chǎn)品之上。

產(chǎn)品升級(jí)源于市場(chǎng)推動(dòng)

新生代的消費(fèi)需求表現(xiàn)出個(gè)性化、精細(xì)化、營養(yǎng)化的趨勢(shì)，他們的消費(fèi)觀念變得理性、科學(xué)，對(duì)奶粉品質(zhì)的需求不斷提升，更看重產(chǎn)品的配方。當(dāng)市場(chǎng)上有新品推出時(shí)，他們更愿意接受。

如此一來，乳企必須站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上看待市場(chǎng)和產(chǎn)品，對(duì)乳企進(jìn)行全面的考量和評(píng)估，力求滿足不同消費(fèi)者的各類需求，從而采用升級(jí)產(chǎn)品配方、創(chuàng)新產(chǎn)品品類等方式，提升產(chǎn)品品質(zhì)，贏得更多消費(fèi)者的青睞，不斷提升市場(chǎng)占有率。

奶粉配方注冊(cè)制的出臺(tái)，乳企即要適應(yīng)奶粉配方注冊(cè)制，還要面對(duì)市場(chǎng)眾多品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力，乳企把配方升級(jí)作為突破艱難生存環(huán)境的方式之一。

當(dāng)國內(nèi)奶粉行業(yè)增長(zhǎng)逐漸放緩，行業(yè)集中度提升，再加上電商渠道的沖擊，乳企需要在新常態(tài)下找到新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)，乳業(yè)為了避免被市場(chǎng)淘汰的命運(yùn)，加入配方升級(jí)的行列，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

目前的三四線城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，用戶對(duì)品牌更加信任，乳企紛紛下沉渠道，通過配方升級(jí)，把新品推向三四線市場(chǎng)，爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額。

奶粉市場(chǎng)日趨飽和，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)，乳企迅速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)、尋求差異競(jìng)爭(zhēng)。

科研和配方之爭(zhēng)

在新生兒出生率下降，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，乳企聚焦配方研發(fā)和品牌營銷，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，布局差異化發(fā)展。

開展創(chuàng)新研究，對(duì)嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)研究是一個(gè)重要部分。可以說，奶粉品牌想要保持長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，科研創(chuàng)新是必走之路，研發(fā)成果的積累和轉(zhuǎn)化也將為企業(yè)的發(fā)展帶來充足的彈藥。

企業(yè)只有投入大量資金，并且持之以恒地開展研發(fā)，才有可能在營養(yǎng)突破方面取得更好的成績(jī)，進(jìn)而塑造更優(yōu)質(zhì)的品牌形象。來源：母嬰時(shí)代