近期，伊利、光明、健合、澳優(yōu)、貝因美、雀巢、達(dá)能、利潔時、雅培等國內(nèi)外上市乳企相繼發(fā)布2021一季度財報。2020疫情黑天鵝來襲，2021行業(yè)挑戰(zhàn)加劇，面對更為復(fù)雜多變的市場環(huán)境，各大中外資乳企一季度表現(xiàn)如何？

88.9%的中資上市乳企營收增長，最高超140%

筆者統(tǒng)計了18家中資上市乳企公布的第一季度財報數(shù)據(jù)，按照一季度總營收排名分別是伊利、光明、健合、澳優(yōu)、新乳業(yè)、三元、妙可藍(lán)多、皇氏集團(tuán)、貝因美、一鳴食品、天潤乳業(yè)、燕塘乳業(yè)、均瑤健康、西部牧場、莊園牧場、麥趣爾、熊貓乳品、科迪乳業(yè)，具體表格如下。

從營收來看，可以發(fā)現(xiàn)，上述18家乳企有16家2021年一季度營收同比2020年一季度增長，占比88.9%，并且72.2%以上的乳企增長幅度都大于30%以上。連續(xù)三年來看，有三種態(tài)勢：（1）2020年和2021年一季度營收同比連續(xù)2年都增加的，比如澳優(yōu)、妙可藍(lán)多等乳企；（2）受疫情影響2020年一季度營收同比減少，但2021年?duì)I收同比增加的，比如伊利、光明、三元等乳企；（3）2020年一季度營收同比增加，但2021年?duì)I收同比減少的，比如健合、貝因美等。

從歸屬凈利潤來看，披露了一季度凈利潤的17家乳企凈利潤都同比增長，并且64.7%的乳企同比增長幅度超100%以上，比如伊利一季度凈利潤同比增長147.69%，達(dá)近9年來最大值。各大乳企利潤的大幅增長主要因?yàn)椋海?）2020年一季度基數(shù)相對較小；（2）2020年疫情下為抗疫和產(chǎn)品銷售等支出更多；（3）各乳企跟隨市場變化，對產(chǎn)品、活動等的積極調(diào)整。

從奶粉來看，今年一季度，伊利奶粉業(yè)務(wù)營收39.89億，同比增長23.1%，繼續(xù)保持20%以上的增長。健合中國區(qū)合生元嬰幼兒配方奶粉銷售額穩(wěn)健增長達(dá)8.4%，其中嬰配牛奶粉系列增長3.8%，羊奶粉增長達(dá)96.4%。

澳優(yōu)自有品牌配方奶粉業(yè)務(wù)取得收入19.25億元，較2020年同期同比增長12.6%，其中海普諾凱生物（含海普諾凱1897、Neolac悠藍(lán)等品牌）實(shí)現(xiàn)收入7.18億元，同比增長58.7%，佳貝艾特中國區(qū)銷售額為8.35億元，較2020年同期下降5.9%，但較2020年第四季度環(huán)比增長達(dá)29.7%。總之，奶粉作為剛需品類，具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，能很好地給到企業(yè)營收和利潤的支撐。

整體來看，不管是營收還是凈利潤，今年一季度各大中資乳企業(yè)績表現(xiàn)都較為出色，經(jīng)過了2020一年的大力改進(jìn)和積極調(diào)整，大部分乳企呈現(xiàn)煥發(fā)之勢以及較好的應(yīng)對突發(fā)事件的彈性。

絕大多數(shù)外資企業(yè)在中國的奶粉業(yè)務(wù)呈現(xiàn)下滑

此外，筆者還梳理了雀巢、達(dá)能、雅培、利潔時、a2等相關(guān)上市外資企業(yè)的業(yè)績情況，尤其是中國區(qū)奶粉相關(guān)業(yè)務(wù)，具體情況如下。

據(jù)雀巢2021第一季度業(yè)績公告顯示，雀巢總銷售額為211億瑞士法郎（約合人民幣1515.59億元），同比增長1.3%，為十年以來最大的季度增幅，這得益于新冠疫情期間消費(fèi)者對咖啡、乳制品和寵物護(hù)理產(chǎn)品的需求增強(qiáng)，不過雀巢嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)（包括惠氏在內(nèi)）有所下滑。

達(dá)能的業(yè)績通報顯示，2021年第一季度達(dá)能合并銷售額為56.57億歐元（折合人民幣約 443.04億元），同比下降3.3%，主要是因?yàn)槭苄鹿谝咔椴焕�因素及去年同期基�?shù)較高的影響。專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務(wù)（包括嬰兒奶粉所在的生命早期營養(yǎng)品及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品）銷售收入同比下降7.7%，成人醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)在中國的帶動下，再次取得強(qiáng)勁增長，不過嬰兒營養(yǎng)品仍處于下滑狀態(tài)。疫情對海淘、跨境等渠道造成的干擾，將繼續(xù)影響達(dá)能中國的嬰幼兒營養(yǎng)品業(yè)務(wù)。

雅培公布的業(yè)績公告顯示，第一季度雅培銷售額為105億美元，增長35.3％，營養(yǎng)業(yè)務(wù)銷售額為20.36億美元，增長6.9%。其中，成人營養(yǎng)品銷售額增長了18.9%，但在兒科營養(yǎng)品中，銷售增長受到去年第一季度基數(shù)較高的負(fù)面影響，消費(fèi)者因疫情當(dāng)時提前增加了購買量。

利潔時披露的一季度財報顯示，大中華區(qū)的收入出現(xiàn)了雙位數(shù)下滑，報告提及，中國嬰幼兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略評估進(jìn)展順利，將適時更新最新進(jìn)展。有業(yè)內(nèi)人士透露，利潔時將以20億美元（約合人民幣128.62億元）價格出售中國嬰兒營養(yǎng)品部門。

據(jù)a2牛奶公司公告顯示，a2本財年第三季度銷售額達(dá)到2.95億澳元，與預(yù)期基本一致，其中a2中文標(biāo)簽嬰兒營養(yǎng)品的銷售額為9800萬新西蘭元，同比增長5%。

可以說，絕大多數(shù)外資企業(yè)在中國的奶粉業(yè)務(wù)呈現(xiàn)下滑，疫情對外資企業(yè)的影響更為嚴(yán)重，各大外資對此也做出了不同戰(zhàn)略重心的調(diào)整。

不進(jìn)則退，未來奶粉市場面臨更全面的戰(zhàn)爭

總而言之，從今年中資乳企一季度財報來看，整體表現(xiàn)較為樂觀，有的扭虧為盈，有的實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長，奶粉企業(yè)多呈穩(wěn)中有增；從外資乳企最新季度財報來看，絕大部分品牌在嬰配粉板塊仍沒擺脫下降趨勢。

而企業(yè)的最終業(yè)績?nèi)绾危�往往是由品牌終端市場的表現(xiàn)直接決定的。

可以看到，一方面，面對近幾年國產(chǎn)奶粉重贏消費(fèi)者信心的大勢，外資品牌本土化下沉卻收效甚微。隨著奶粉市場存量、甚至減量競爭加劇，各品牌之間的角逐更為激烈，品牌若沒有辦法開拓新的市場，不說銷量增長，保住已有的市場份額都將很難。

另一方面，面對去年突發(fā)的疫情，受海關(guān)及運(yùn)輸影響，筆者走訪渠道直觀感受之一就是很多外資奶粉動銷相對較慢，產(chǎn)品日期相對陳舊。所以，如何下沉市場？如何加強(qiáng)動銷？如何以團(tuán)隊(duì)力、執(zhí)行力實(shí)際賦能渠道，收獲渠道的信任等，這都是外資品牌需要解決的問題。

當(dāng)然，對于中資乳企而言，同樣面對新生兒減少、品牌集中度上升、市場競爭加劇等現(xiàn)狀，從做蛋糕的時代，到分蛋糕的時代，又有多少中小品牌將在行業(yè)變革的洪流中淘汰。所以，中資品牌仍需在產(chǎn)品品質(zhì)、品牌塑造、渠道布局、終端動銷等方面加大馬力，爭取一步領(lǐng)先，步步領(lǐng)先。

總之，其實(shí)不管是中資乳企還是外資乳企，在這個變化的時代、變化的市場下，首先要認(rèn)識到變化，其次一定要把自己能做地做到極致，聚力精耕，從各維度提高綜合實(shí)力。未來奶粉市場戰(zhàn)爭一定是更加全面的，產(chǎn)品、品牌、渠道缺一不可。