近年來(lái)市場(chǎng)和消費(fèi)群體對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的重視程度加強(qiáng)，對(duì)奶粉品質(zhì)的要求不斷提高，促使奶粉市場(chǎng)的高端化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。

作為羊奶粉中細(xì)分品類的綿羊奶粉，從進(jìn)入市場(chǎng)之時(shí)，就打下了高品質(zhì)和高端化的標(biāo)簽。品類在贏得市場(chǎng)青睞，發(fā)展快速的情況下，企業(yè)還持續(xù)用科研技術(shù)和工藝，為綿羊奶粉拓寬深度和廣度，增加產(chǎn)品線，從而吸引著更多的企業(yè)布局。

01 綿羊奶粉成為市場(chǎng)新興品類

現(xiàn)在的奶粉市場(chǎng)，在集中度加強(qiáng)和競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，持續(xù)向著細(xì)分化和高端化方向前進(jìn)。因而市場(chǎng)上的每個(gè)細(xì)分新品類和高端產(chǎn)品，都會(huì)引起市場(chǎng)和消費(fèi)群體的關(guān)注和重視。促進(jìn)奶粉市場(chǎng)向著深度細(xì)分和高品質(zhì)的方向發(fā)展。

奶粉市場(chǎng)中的羊奶粉品類，近年來(lái)在市場(chǎng)和企業(yè)的不斷宣傳教育中，逐步走向舞臺(tái)中央，和牛奶粉同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。綿羊奶粉作為羊奶粉市場(chǎng)的新興細(xì)分品類，以其高品質(zhì)躋身高端奶粉市場(chǎng)，贏得新生代消費(fèi)群體的青睞。

同時(shí)，綿羊奶粉的市場(chǎng)增速也頗為亮眼。據(jù)歐睿咨詢發(fā)布的《綿羊奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》中顯示，2019年原本屬于小眾的中國(guó)綿羊奶市場(chǎng)正以超過(guò)50%的速度增長(zhǎng)。其中藍(lán)河綿羊奶粉線上增幅高達(dá)295%，讓行業(yè)看到了綿羊奶粉的增長(zhǎng)速度。

目前，奶粉市場(chǎng)上活躍著藍(lán)河、蓓康僖、宜品歐仕達(dá)、百躍譜恩/益貝比/古象、可瑞康等綿羊奶粉品牌。就在前不久，百躍西譜還推出生鮮綿羊乳，向著兒童奶粉市場(chǎng)挺進(jìn)。共同拓寬綿羊奶粉的品類廣度。

02 入住高端市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�巨�?/strong>

市場(chǎng)上的綿羊奶粉，其價(jià)格基本上處于300-400和400以上的價(jià)格段，屬于高端和超高端奶粉品類。這源于綿羊奶粉的奶源分布廣泛而且稀少。綿羊奶奶源基本上分布在新西蘭、西班牙、法國(guó)、意大利、韓國(guó)等國(guó)外牧場(chǎng)，國(guó)內(nèi)綿羊奶源甚少。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，藍(lán)河和可瑞康綿羊奶粉的奶源在新西蘭；宜品旗下的蓓康僖、歐仕達(dá)、和百躍旗下的譜恩、益貝比、古象品牌的奶源在西班牙，御寶躍貝兒的奶源在陜西秦嶺牧場(chǎng)。

作為高端品類，精準(zhǔn)擊中了新生代消費(fèi)群體的痛點(diǎn)，向消費(fèi)者傳遞新?tīng)I(yíng)養(yǎng)新理念，品牌年輕化，符合90后的消費(fèi)心理。綿羊奶市場(chǎng)前景良好，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上，是名副其實(shí)的高端奶粉。

此前，中國(guó)社會(huì)科學(xué)食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心就發(fā)布《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》，預(yù)測(cè)我國(guó)羊奶粉的市場(chǎng)銷售額2020年能達(dá)到100億元。可見(jiàn)其發(fā)展?jié)摿�和市�?chǎng)空間大有作為。

近幾年，綿羊奶粉的業(yè)績(jī)和成長(zhǎng)速度，可見(jiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)高端綿羊奶粉是存在需求的，不僅在一二線大城市，在三四線及下沉市場(chǎng)，也對(duì)高端奶粉的需求增多。而新生代消費(fèi)群體對(duì)品質(zhì)的苛刻要求，更是為綿羊奶粉的成長(zhǎng)提供了很大的發(fā)展空間。

03 科研增強(qiáng)綿羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)力

奶粉市場(chǎng)在集中化程度進(jìn)一步提高、市場(chǎng)總量萎縮之后，產(chǎn)品如果僅僅憑借自身的優(yōu)點(diǎn)，在奶粉市場(chǎng)上想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展還有難度。只有在科研的加持下，為產(chǎn)品注入科研成果，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新出更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，并且與其他細(xì)分品類的優(yōu)勢(shì)結(jié)合，生命力將更加強(qiáng)大，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中走得更遠(yuǎn)。

綿羊奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，還屬于年輕品類。現(xiàn)在市場(chǎng)流通的的產(chǎn)品，還屬于普通的嬰配粉，只是具備了羊奶粉品類的諸多優(yōu)點(diǎn)。比如營(yíng)養(yǎng)豐富等等。在品類創(chuàng)新深度研發(fā)方面，還需要向其他羊奶粉品類看齊。

藍(lán)河以其實(shí)力和科研，帶動(dòng)綿羊奶粉品類進(jìn)入水解蛋白工藝和有機(jī)品類的高度，將羊奶粉市場(chǎng)進(jìn)行深度細(xì)分，拓展綿羊奶粉的產(chǎn)品線，豐富產(chǎn)品矩陣，讓市場(chǎng)和消費(fèi)群有了更多的選擇范圍。

同時(shí)，企業(yè)對(duì)綿羊奶粉的開(kāi)拓，也向市場(chǎng)和其他企業(yè)證明了綿羊奶粉巨大的潛力和開(kāi)發(fā)空間，引領(lǐng)企業(yè)再度對(duì)綿羊奶粉品類創(chuàng)新，共同促進(jìn)綿羊奶品類做大做強(qiáng)。

04 大格局尚未形成

現(xiàn)在綿羊奶的市場(chǎng)處于跑馬圈地的時(shí)期，早入局者早獲利。綿羊奶粉以其優(yōu)勢(shì)突出的特點(diǎn)，打造差異化運(yùn)營(yíng)，開(kāi)辟了羊奶粉品類新賽道。市場(chǎng)形成頭部品牌藍(lán)河，以及宜品、百躍等品牌之外，外資品牌和國(guó)內(nèi)大品牌還沒(méi)有開(kāi)始著手布局。整個(gè)市場(chǎng)都處于快速發(fā)展時(shí)期。

大品牌企業(yè)還未布局，由于奶源牧場(chǎng)的影響，綿羊奶粉在國(guó)內(nèi)有牧場(chǎng)的企業(yè)只有百躍的秦嶺牧場(chǎng)，市場(chǎng)上的其他品牌產(chǎn)品均采用進(jìn)口的新西蘭、西班牙等地的奶源。這也給市場(chǎng)留下了很大的布局空白，等待企業(yè)去填補(bǔ)。綿羊奶粉市場(chǎng)格局尚未形成，有待企業(yè)進(jìn)一步挖掘。

這對(duì)于擁有奶源和牧場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的羊奶粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，是個(gè)大好時(shí)機(jī)。在奶山羊占據(jù)羊奶粉市場(chǎng)主流地位之時(shí)，利用牧場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)換布局綿羊奶牧場(chǎng)。形成差異化的品類優(yōu)勢(shì)，助力企業(yè)在奶粉市場(chǎng)上開(kāi)疆拓土。

同時(shí)，在占領(lǐng)消費(fèi)群體心智上，也需要企業(yè)和市場(chǎng)重視，及早占據(jù)消費(fèi)群體心智，為綿羊奶粉的爆發(fā)奠定基礎(chǔ)。市場(chǎng)也呼喚更多的企業(yè)入局，將綿羊奶粉的蛋糕做大，共同推動(dòng)羊奶粉市場(chǎng)向著百億目標(biāo)邁進(jìn)。