第七次人口普查數據顯示，截至到2020年12月31日我國不同年齡人數占比為：0-14歲人群為17.95%，15-59歲人群為63.35%，60歲以上為18.70%。

按照全國14億人口總數來計算，0-14歲人群人口數量為2.5億人。

從目前的數據來看，雖然新生兒數量呈逐年下滑的趨勢，但是二胎生育率已經從2013年的30%提升至2017年的50%，加之今年“三胎政策”的開放，無疑是給母嬰行業打了一劑強心針。

兒童零食作為母嬰類目中極具增長潛力的品類，空間具體在哪？

1000億市場

在《消費升級背景下零食行業發展報告》中所示，中國零食市場整體規模22156.4億，可見零食的市場空間和消費需求尤為可觀。近期，由第一財經商業數據中心聯合消費站共同發布的《2021兒童零食消費洞察報告》中，截至到2020年兒童零食整體的市場規模已達到536.44億，預計2027年國內兒童零食市場可突破1000億。

如上圖所示，在未來五年內兒童零食的復合增長率將達到8%左右。與輔食不同，零食實際上是雙增長品類，一方面零食本身的滲透率比較低，消費群體還有喊打的開拓空間；另一方方面消費者購買的頻次還有很大的上升空間。

盡管2020年6月，我國首份兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》（以下簡稱“要求”）正式發布，但是從目前來，看兒童零食市場的品牌格局和產品類型依然魚龍混雜、產品質量參差不齊。在一些大眾電商平臺上搜索“兒童零食”相關的關鍵詞，發現很多并不符合兒童零食標準的成人零食也在搜索頁面內，可見兒童零食合規化，還需要進一步完善。

從產品適應人群來看，試用于嬰幼兒（0-3歲）和兒童（3-12歲）的零食區分并不十分明確；從品牌端來看，明確適用于3-12歲兒童的零食品牌也是極為少數，主要還是定義為嬰童食品，或者直接與成人零食混淆。

所以，兒童零食市場則需要更加理性的探討和規范。

新規下的零食標準

隨著《要求》的規則實施，首次提出真正意義上的“兒童零食”概念，并且在《要求》內對兒童零食在營養健康及安全性方面進行了明確規定。

其中明確表示兒童零食是適用于3-12歲兒童食用的零食；并且對營養品健康要求也有了明確規定，明確要求：不應含有反式脂肪酸，不應使用經輻照或微波處理的原料，應少添加油脂、食糖和食用鹽。

對此還提出了以下標準：

1、兒童零食食品添加劑的種類和使用量應符合嬰幼兒輔食食品的規定，不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。

2、產品的組織形態不應有明顯堅硬的尖銳突出，川普的口感不崩牙。

3、產品包裝結構設計應考慮兒童安全性，產品中添加的非食用附加物，不應對兒童造成上海。

4、產品標簽中應標注致敏物質信息。

由此可見，兒童零食的標準已經進入正逐漸走向更規范化的階段，明確兒童零食定位，劃分和成人零食之間的差距。這對于兒童零食市場來說是一次全新的機會，在這一次市場整頓過后，必然會篩出一大批不合格的品牌，而全新的零食品牌即將入場。

潛力在哪？

在《要求》的實施下，兒童零食新品牌開始涌現，市面上出現大量了新興品牌，比如寶寶饞了、窩小芽、小食仙、小鹿藍藍、秋天滿滿等等品牌，深受消費者喜愛。

兒童零食賽道，是各大商家挖掘新的潛力品類。從目前品牌格局來看，除了初創品牌之外，食品、零食企業也同樣看好兒童零食賽道，同時也是不少食品企業的業績增長品類。

據悉，良品鋪子旗下的小食仙截至到2020年低的銷售額達到2.23億元，凈利潤為2540.98萬元，利潤率高于良品鋪子整體。

三只松鼠旗下的小鹿藍藍在2020年底營收為5494.93萬元，預計2021年營收將達到5億元。

從兒童零食的發展速度來看，市場的包容性讓各品牌看到了新機會。特別是Z世代消費者的特殊性，注重個性化、創新性、性價比、安全性的他們，更是為兒童零食提供可參照的品牌定位。他們不僅會給孩子買零食，自己也同樣會吃零食。

做年輕化、顏值高、趣味性的新兒童零食品牌，必然會打響新的市場競爭號角，同時也會有新的機會。