隨著細分領域的快速發展,羊奶粉突出重圍,已經逐漸做大,脫離小眾奶的范疇。消費者對于它的接受程度也在逐步提升,但眾多乳企的瘋狂涌入,也加快了羊奶粉市場逐漸走向成長紅利期的尾聲。
目前行業內競爭激烈,出現了百家爭鳴的局面。但要意識到目前羊奶粉雖然脫離了小眾奶的范疇,但它整體市場體量并不大,市場集中度也比較分散。所以還需要不斷深耕,找準自身位置,進一步做大做強。
01、羊奶粉不再是小眾奶
過去幾年,是羊奶作為新崛起品類的成長紅利期,而羊奶粉作為一個增量品類,讓大多數羊奶粉品牌都獲得了不同程度的發展。
作為羊奶粉領域“領軍者”的佳貝艾特成績尤為亮眼,據其最新半年報顯示,牛奶粉業務錄得營收為20.53億元,同比增長16.9%;羊奶粉業務錄得營收為16.88億元,同比增長2.0%。羊奶粉占比正在逐漸接近牛奶粉,給澳優的整體業務營收貢獻了不小的力量。
據統計,藍河乳業2018年的增速為938%,2019年的增速為968%,并且上榜“德勤新西蘭增長50強”,雖然2020年疫情比較嚴重,但上半年線上銷售同比增幅在200%以上。
有公開資料顯示,蓓康僖從0做到10億用了5年的時間,在2020年增長速度依舊保持在120%,并且以蓓康僖為代表的羊奶粉銷售額占宜品乳業銷售額的60%以上。
據健合集團發布的2021年半年報顯示,合生元羊奶粉表現突出,強勁增長71.8%。上半年,合生元羊奶粉占合生元中國市場嬰幼兒配方奶粉收入總額至9.2%。
隨著各大乳企的加入和消費者接受程度、消費觀念的提升,羊奶粉品類也實現了從小眾逐漸轉向主流。
02、紅利已近尾聲
已經成為奶粉企業標配的羊奶粉,市場上的新品不斷,而因為市場規模還比較小,競爭也更加激烈,前期依托細分行業成長的紅利已近尾聲,競爭程度不亞于牛奶粉,進入到品牌廝殺階段。
再加上行業、政策的助推,早在2013年6月我國就出臺了《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》,這次出臺的政策首次將羊奶提高到與牛奶同樣的地位,第一次國家以政策文件的形式承認羊奶地位,打開了嬰幼兒配方羊奶粉的發展大門。
2016年國家食品藥品監督管理總局發布的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》中也明確規定了羊奶粉、半羊奶粉的配料表標注方式,使得羊奶粉行業內發展更加規范,進一步推動了發展。
此后的奶業振興以及今年的一號文件提出“積極發展牛羊產業,繼續實施奶業振興行動”的要求,對羊奶粉發展的重視不斷上升到新高度。
發展快,變化也會很快,羊奶粉已經從之前的藍海市場進入了紅海市場,也預示著羊奶粉市場的紅利期馬上要迎來尾聲,乳企已經進入到考驗綜合實力的階段。
03、市場百家爭鳴
羊奶行業目前仍是整體向上發展的,據《中國羊奶粉產業發展研究》數據顯示,中國作為全球羊奶粉消費大國,羊奶粉每年保持25%以上市場增量,大大領先牛奶7%的銷售額年復合增長率。2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模成功突破100億元,未來3到5年甚至可達200-300億規模。
而接下來是百家爭鳴,在“狼多肉少”的羊奶粉市場上,不斷有新品推出,來搶占市場空間,導致供應量已經開始大于需求量,品牌與品牌間的競爭會更加激烈。
通過注冊的羊奶粉品牌也正在逐步提升,據不完全統計,目前國內市場上的羊奶粉品牌已經超過100個,其中通過配方注冊的有超90款,而生產嬰幼兒配方羊奶粉的企業已經超過40家。但需要認識到,羊奶粉目前只占整體奶粉約10%的份額,體量仍舊偏小,還有較大的發展空間。
而且品牌集中度也不高,雖然目前澳優佳貝艾特在整個羊奶粉市場占據較大的市場份額,但年銷售額達到10億的品牌屈指可數,更多的羊奶粉品牌在市場上偏居一隅,市場還需要不斷發展。
另外,同質化嚴重是羊奶粉的痛點之一,在眾多乳企助推羊奶粉發展時,也將它推入了同質化的泥潭中。
04、下一關將是深耕
隨著消費者對于新鮮事物的接受程度不斷提升,和對羊奶粉愈發了解,自然而然就會對羊奶粉有更加嚴格的要求。所以羊奶粉品牌發展不能停留在表面,需要深耕賽道,尋找自己的定位,才能找準自己的市場。
而差異化是比較重要一點,羊奶粉市場不同于牛奶粉市場,它的細分領域正處于剛剛發展階段,有機羊奶粉、草飼羊奶粉、A2羊奶粉等品類產品還較少。
例如今年3月藍河向外界公布近期用新升級的工藝流程完成了水解蛋白生產的首次大規模試產,成為羊水解嬰兒配方研究和開發領域的先驅者;蓓康僖選用純全脂羊乳粉、純脫鹽羊乳粉配方,還引進丹麥進口活性益生菌,瑞典領先的OPO結構油脂,采用益生菌、益生元雙組合;合生元可貝思羊奶粉首創添加SN-2 PLUS天然乳脂,有助于關鍵營養素吸收率提升至95%。
隨著羊奶粉市場的政策越來越規范,品牌和產品越來越多,競爭也會愈發激烈,在羊奶粉市場增速趨于放緩的情況下,預示著紅利期也正逐步走向尾聲,所以羊奶粉企業需要不斷創新、深耕,走差異化路線,找到自身位置,從而才能出圈,在行業內獲得一席之地。
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