11月8日-10日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院攜手熱心腸研究院共同舉辦的第三屆中國GI（血糖生成指數(shù)）國際會(huì)議召開。

來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、北京協(xié)和醫(yī)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，澳大利亞GI基金會(huì)、加拿大INQUIS醫(yī)學(xué)研究中心等GI領(lǐng)域國內(nèi)外行業(yè)大家和資深教授學(xué)者參與此次會(huì)議。

此次會(huì)議上，國產(chǎn)奶粉龍頭中國飛鶴也受邀出席并分享在低GI方面的科研經(jīng)驗(yàn)與成果。同時(shí)憑借愛本成人奶粉系列榮獲本次會(huì)議企業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)中的研發(fā)創(chuàng)新突破獎(jiǎng)。

01、細(xì)分再發(fā)力 愛本特色營養(yǎng)范兒

據(jù)悉，飛鶴此次獲獎(jiǎng)的愛本系列，屬于聚焦中老年人健康的成人粉，包含4款產(chǎn)品：乳鐵蛋白配方奶粉、葆欣配方奶粉、膳骨配方奶粉、清澄配方奶粉。

4款產(chǎn)品均甄選優(yōu)質(zhì)奶源、低GI以及0添加蔗糖，在此基礎(chǔ)上，不同產(chǎn)品添加的營養(yǎng)元素卻有不同。

乳鐵蛋白配方奶粉，提升身體保護(hù)力。乳鐵蛋白可以提升細(xì)胞戰(zhàn)斗力，阻礙病毒進(jìn)入；益生菌和益生元，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群增殖，守護(hù)腸道健康；酵母β葡聚糖，幫助激活自身免疫通路，具有免疫刺激作用。

葆欣配方奶粉，添加了共軛亞油酸甘油酯(CLA)以及進(jìn)口魚油粉，魚油粉提取自深海魚，含有DHA、EPA。CLA有助于減少脂肪儲(chǔ)存，幫助體重管理。魚油粉關(guān)愛血管健康。

膳骨配方奶粉，初乳堿性蛋白（CBP）是一大亮點(diǎn)。據(jù)了解，該蛋白源自臻稀牛初乳，每10000g牛初乳僅可提取4g。另外添加的乳礦物鹽，是牛乳中得來的天然鈣物質(zhì)，有助骨骼和牙齒更堅(jiān)固。

清澄配方奶粉，添加了L-阿拉伯糖，并且添加膳食纖維，均是低能量物質(zhì)。在保護(hù)腸道的同時(shí)，還有助于血糖平穩(wěn)。

四款產(chǎn)品發(fā)力不同方向，實(shí)力滿滿的呵護(hù)中老年人健康，也足見飛鶴對(duì)細(xì)分消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察及深耕細(xì)分賽道的決心。

第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國60歲及以上人口已達(dá)2.64億，占總?cè)丝诘?8.7%。據(jù)民政部預(yù)測(cè)，“十四五”期間，全國老年人口將破3億，將從輕度老齡化邁入中度老齡化。

人口老齡化進(jìn)一步加深，相關(guān)人群均衡營養(yǎng)的需求就顯得更為急迫。

以“無聲的殺手”糖尿病為例，近年來我國中老年糖尿病人口量明顯增加，預(yù)計(jì)2021年二型糖尿病患病人數(shù)將達(dá)1.347億人。

眾所周知，糖尿病患者具有較高飲食限制、易造成營養(yǎng)和能量供給不足，進(jìn)而引發(fā)其他疾病。而市場(chǎng)上專供食品多為簡(jiǎn)單的低糖或無糖產(chǎn)品，乳制品較少，導(dǎo)致患者缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。能夠保持血糖平穩(wěn)，減緩病癥發(fā)展的低GI乳制品，更是屈指可數(shù)。

愛本成人系列奶粉清澄，特別添加了有助于血糖平穩(wěn)的膳食纖維和L-阿拉伯糖，替代一般奶類服用，能幫助補(bǔ)充營養(yǎng)還有助于控制血糖波動(dòng)，填補(bǔ)了這個(gè)細(xì)分需求。

02、更新鮮、更適合 愛本核心基因

政策端看，2019年衛(wèi)健委《健康中國行動(dòng)（2019—2030年）》中明確指出，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少蔗糖攝入量。倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者科學(xué)減少加工食品中的蔗糖含量。

站在自身角度，亦為飛鶴打開又一新增長點(diǎn)。

繼2018年躋身百億俱樂部后，飛鶴在嬰幼兒配方奶粉的龍頭地位已十分穩(wěn)固，根據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)，2021年8月飛鶴全渠道市占率19.8%，穩(wěn)居市場(chǎng)第一。

若想持續(xù)生長、不斷自我突破，勢(shì)必要洞察用戶需求，進(jìn)行更加細(xì)分、多元的產(chǎn)品矩陣布局。

中老年市場(chǎng)，是一片“星辰大海”。數(shù)據(jù)顯示，2021年，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模5.9萬億；成人奶粉市場(chǎng)規(guī)模突破200億；年增長率10%以上。

與旺盛需求對(duì)比，適用產(chǎn)品卻并不多。飛鶴推出愛本，意在打開一條藍(lán)海賽道，卡住市場(chǎng)C位。

雄心之中，飽含實(shí)力底氣。眾所周知，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最烈。能坐穩(wěn)王者，配方、質(zhì)量、渠道、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈等綜合領(lǐng)先實(shí)力無需贅言。

這些實(shí)踐打磨出的“多維亮點(diǎn)”，是飛鶴最強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，亦注定了愛本成人奶粉的先發(fā)優(yōu)勢(shì)、核心基因：更新鮮的奶源、更適合的配方。

奶源方面，愛本原料均選用北緯47度黃金奶源地的優(yōu)質(zhì)生牛乳，不僅口感醇厚，且依托專屬產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，具有新鮮優(yōu)勢(shì)。

配方上，上文特色、多元的營養(yǎng)添加，源于一整套嚴(yán)謹(jǐn)研發(fā)創(chuàng)新、匠心品質(zhì)打磨，這是“更合適”的核心抓手。

東興證券指出，雖然目前飛鶴四段奶粉收入占比較低（約10%），但根據(jù)公司規(guī)劃，預(yù)計(jì)2028 年，兒童奶粉和成人奶粉的業(yè)務(wù)占比將達(dá)50%。從單輪驅(qū)動(dòng)到多輪驅(qū)動(dòng)，可以看到2023年飛鶴銷售目標(biāo)劍指350億元，前景可期。

03、不止一條增長曲線！全生命周期眺望

站在飛鶴的長期主義視角，愛本成人奶粉上市還有更深層意義。

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布與實(shí)施，“健康中國”已上升至國家戰(zhàn)略層面。乳業(yè)無疑是強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)。作為龍頭飛鶴也有了全新使命，即瞄準(zhǔn)全人類健康管理。

目標(biāo)足夠宏偉，貴在日拱一卒。

近年來，得益于與北大醫(yī)學(xué)合作，飛鶴持續(xù)對(duì)國人全生命營養(yǎng)周期，以及特殊健康人群營養(yǎng)等進(jìn)行系統(tǒng)研究，包括腸道菌群，腸道代謝組學(xué)，特殊人群營養(yǎng)需求，健康和疾病發(fā)育起源學(xué)說等方向，研究精準(zhǔn)配方。

體現(xiàn)在產(chǎn)品上，就是全面開花、全生命周期產(chǎn)品矩陣初具雛形。

嬰幼兒配方奶粉方面，繼續(xù)開拓細(xì)分市場(chǎng)，推出了“小羊妙可”、“佳瑞妙可”、“加愛”等羊奶粉產(chǎn)品，以及有機(jī)奶粉臻稚。

兒童奶粉方面，聚焦3-6 歲兒童推出茁然兒童系列奶粉。孕婦奶粉方面，推出了星蘊(yùn)孕產(chǎn)婦奶粉。

加上愛本成人粉入列，目前飛鶴產(chǎn)品線已包含嬰幼兒配方奶粉、有機(jī)奶粉、兒童奶粉、孕婦奶粉、成人奶粉、兒童配方液態(tài)奶。多品牌、多產(chǎn)品線、覆蓋全生命周期，多輪共振中綜合大型乳企形象日漸豐滿。

值得注意的是，擴(kuò)容年齡、品類“廣度”之外，飛鶴也在挖掘各類人群的營養(yǎng)需求“深度”。

2018年來，飛鶴攜手中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)，成立飛鶴體質(zhì)營養(yǎng)與健康研究基金。近兩年來，研究深度聚焦嬰幼兒生長與營養(yǎng)研究、中老年體質(zhì)健康研究、膳食營養(yǎng)研究等方向。

不積跬步，無以至千里。不積小流,無以成江海。

廣度、深度的每一次探索，看似一小步、一小朵浪花，但當(dāng)無數(shù)匯集，龍頭長青、乳業(yè)振興、人類健康的星辰大海才能真正繪就。

心有山河萬千，又怎無萬千期許、萬千生長？