羊奶是國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為最接近人奶的乳品，不僅營(yíng)養(yǎng)全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小與人奶相同，僅是牛奶的3/1，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制guomi的異性蛋白，所以任何體制的嬰兒都可以接受羊奶，特別是腸胃較弱，體質(zhì)較差的嬰兒。

羊奶中還特別含有在人奶中才有的上皮細(xì)胞成長(zhǎng)因子(牛奶中不含)，證明上皮細(xì)胞成長(zhǎng)因子可修復(fù)上鼻，支氣管，腸胃等粘膜。對(duì)患呼吸道，腸胃道問(wèn)題的，羊奶無(wú)疑是很好的食療奶品。羊年伊始，國(guó)內(nèi)羊奶品牌的美可高特系列配方奶粉在本市各超市亮相，據(jù)說(shuō)適合成年人的配方也有。

牛奶和羊奶營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比

蛋白質(zhì)組成：羊奶蛋白質(zhì)較牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白質(zhì)含量為2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占總蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。

脂肪：羊奶的脂肪球細(xì)胞小，只有牛奶的三分之一，不飽和脂肪酸較牛奶高一倍，接近人體脂肪球細(xì)胞大，以飽和脂肪酸為多。

乳糖：牛奶和羊奶都有。

維生素：羊奶缺乏葉酸，含量為牛奶的1/5，維生素C含量為1.29mg/100g。牛奶葉酸較羊奶高4倍，維生素C含量為0.94mg/100g，大大低于母乳。

礦物質(zhì)：羊奶中礦物質(zhì)較多，總含量為0.85%，鈣、磷含量較牛奶多20%，鈣鐵之間沒(méi)有拮抗作用，鈣鐵吸收率高牛奶中礦物質(zhì)含量為0.72%，鈣占了全部礦物質(zhì)的45%。牛奶鈣磷比例與羊奶相似，含鐵量與羊奶相仿，但牛奶中的鈣鐵會(huì)相互作用，從而影響二價(jià)鐵的吸收。

四方法讓接受羊奶

用什么方法使自己的bao--bao順利接受羊奶？有如下四種方法：

1、母奶、羊奶間隔法：因母奶不夠，需添加部分羊奶的嬰兒可采用這種方法：此種情況最好選擇早晨非常饑餓時(shí)給予羊奶，3-4小時(shí)后第二次喂奶時(shí)喂母奶，3小時(shí)后第三次喂奶時(shí)再喂羊奶。

2、羊奶臨時(shí)喂育法：一些母親乳汁較為充足，可以滿足嬰兒所需，但因身體臨時(shí)不適、工作較忙等原因，暫不能及時(shí)喂奶時(shí)，可用羊奶替代母奶。

3、斷奶時(shí)換改羊奶法：當(dāng)嬰兒8-10個(gè)月以上時(shí)，可以考慮在給孩子適當(dāng)添加輔食的基礎(chǔ)上斷母乳。準(zhǔn)備斷奶前一周，每次喂母奶時(shí)將羊奶粉適量沾濕敷在乳頭上，使孩子很快適應(yīng)羊奶的味道，斷奶時(shí)先在奶嘴上蘸些羊奶粉，然后可直接用奶瓶喂羊奶。

4、牛奶改羊奶法：如果嬰兒一直喂育牛奶，改用羊奶就更加容易，可參考前第1、3種方法。