在乳制品市場一片喧騰的同時，目前顯得頗為沉寂的奶粉行業不但有市場，并且潛力也很巨大。以嬰幼兒奶粉為例，據數據顯示：我國每年大約有1700萬嬰兒，就算其中80％能夠得到母乳喂養，那么還有20％，也就是340萬嬰兒沒有母乳，需要用奶粉來喂養。

經過統計數據我們知道，每個孩子每年平均需要27．2公斤奶粉，這樣總計就大約需要9萬噸奶粉／年，這里計算的是6個月以下的孩子。那么稍大一些的孩子呢，每年大概需要31公斤奶粉，總共大約需要11萬噸。加上母乳不夠的，用一些奶粉來補充，大概也需要9萬噸左右，這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。而排除其他因素，50％的市場也要15萬噸。我國現在一年的嬰幼兒奶粉產量僅8—10萬噸，所以可以說市場空間還很大。

AC尼爾森公司不久前針對國內醫務人員做了一項對奶粉品牌認知認可與推薦度的調查。在知名度和推薦度方面，選擇國產奶粉的不到兩成。其實牛奶本身的干物質成分是一定的，國產奶粉配方都是根據國際標準制作的，所以奶粉的成分也基本上沒有什么差別，區別就在于，國際品牌知名度高，他們的營銷非常成功，技術服務非常到位。因此，國內奶粉廠商在看到市場潛力的同時，也要加強自身品牌知名度的提高和服務水平的提升。