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在歷經(jīng)“禁香令”和“激素門”風(fēng)波之后，究竟該給bao--bao購買怎樣的奶粉，已經(jīng)成為家長們最為關(guān)心、也最讓人頭疼的公眾話題。
盡管禁香令尚未實施，激素門已經(jīng)真相大白，但“寧可信其有”的心態(tài)還是令消費者的理念悄然發(fā)生著微妙的變化，從過去單純對品牌的追求轉(zhuǎn)變?yōu)槠奉惖淖非螅幢M鉛華后回歸天然的自然風(fēng)尚讓越來越多消費者走上“有機之路”。不添加香精、香料，不含激素的有機奶粉近日開始走俏市場。
產(chǎn)地成選擇要素
“不管三聚氰胺、香料濫用還是激素殘留，所有的問題都指向一個源頭，就是奶源。如果奶源質(zhì)量高，監(jiān)管得好，就能從源頭杜絕許多問題。反過來，如果奶源有問題的話，終端產(chǎn)品就很難做到?jīng)]問題。”著名奶業(yè)專家王丁棉對記者說。
連日來，已有許多讀者向記者問及“哪里的奶源更安全”的問題，經(jīng)過多次危機事件的“知識教育”，奶源產(chǎn)地已經(jīng)成為消費者選擇產(chǎn)品時最為看重的要素。
綜合多位行業(yè)專家的意見，選購奶粉要仔細(xì)研究產(chǎn)品的產(chǎn)地和標(biāo)識，目前總體上來看，歐盟國家對食品質(zhì)量安全的把關(guān)相對做得較好，其他奶源國家和地區(qū)則應(yīng)依具體情況來判斷，需看當(dāng)?shù)鼐唧w的法規(guī)和操作。如德國等少數(shù)國家禁止在乳制品生產(chǎn)中使用人工合成激素，這些產(chǎn)地的奶粉相對安全。
有機概念成為新賣點
除了產(chǎn)地，消費者心中的“關(guān)鍵詞”也悄然發(fā)生變化:由過去緊盯“營養(yǎng)”一類的字眼，轉(zhuǎn)向看重“有機”。近期有機奶粉的銷量明顯增長。
據(jù)介紹，因為有機食品不僅在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而且化地保持產(chǎn)品的天然成分，富含較多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素C，專家都建議懷孕時媽媽就要盡量吃有機食品，對于味覺比較敏感的bao--bao來說，有機食品也更有吸引力。
