奶源永遠(yuǎn)是質(zhì)量安全的“道坎”，“高品質(zhì)的原料才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品”，事實(shí)上，為了確保質(zhì)量上的精益求精，大慶乳業(yè)控股有限公司一直堅持著從奶源到生產(chǎn)的嚴(yán)格把關(guān)。

據(jù)統(tǒng)計，近幾年大慶乳業(yè)累計在奶源建設(shè)方面已投入超過5個億，并堅持“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式，整個牧場將采取數(shù)字化管理方式，為每一頭世界優(yōu)良品種乳牛建立電子檔案，詳細(xì)記錄奶牛的健康狀況、育種、生產(chǎn)性能狀況等各方面情況。并為每一頭奶牛配備了個人身份證件——一塊黃色的小標(biāo)牌，這個編號在電腦中對應(yīng)著它們所有的電子資料：何時喂食，何時擠奶，何時防疫等，事無巨細(xì)，有記錄可查。目前大慶乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)的仕加、愛美樂、大慶等品牌的配方奶粉所用的生鮮乳，均來自與自己牧場和奶站。

牧場與工廠的距離決定了牛奶的新鮮度，大慶乳業(yè)控股有限公司在工廠周邊建立并收購眾多牧場和奶站，就是為了更好的保證牛奶的新鮮度，真正為消費(fèi)者留住新鮮、鎖定營養(yǎng)。每天清晨公司采用自動化的擠奶設(shè)備擠奶，在擠完奶以后馬上對原奶進(jìn)行降溫，將牛奶冷卻至4℃以下，保持牛奶的新鮮度，擠下來的鮮奶經(jīng)過低溫運(yùn)輸車在兩小時內(nèi)運(yùn)到加工基地開始加工，限度地保留了優(yōu)質(zhì)奶源的新鮮和營養(yǎng)。整個環(huán)節(jié)均采用無菌、全封閉、無接觸的全自動的擠奶設(shè)備及工藝為奶源質(zhì)量提供了根本保證。

大慶乳業(yè)控股有限公司負(fù)責(zé)人表示，下一步的重點(diǎn)仍是大力發(fā)展大型國際標(biāo)準(zhǔn)化牧場和大型現(xiàn)代牧場，深耕上游建設(shè)環(huán)節(jié)，從源頭上把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)代化牧場的建設(shè)，不僅為大慶乳業(yè)控股有限公司奠定了堅實(shí)的優(yōu)質(zhì)奶源的基礎(chǔ)，更有力地推動了現(xiàn)代化、規(guī)模化大型牧場在乳業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中所起到的示范作用。