在同樣重量下，牛奶比羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分稍高一些，羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。

對(duì)于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對(duì)于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力。對(duì)于腦力勞動(dòng)者來說，睡前半小時(shí)飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)造成脂肪堆積。對(duì)小孩來講如果長(zhǎng)期喝羊奶，應(yīng)該注意補(bǔ)充葉酸。

很多人對(duì)羊奶的膻味敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，只要在煮的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開后，把杏仁或茶葉渣去掉，就可以基本上除掉膻味。

羊奶粉與其他奶粉營(yíng)養(yǎng)上沒有太大區(qū)別，但它也有一些自身的特點(diǎn)。

便于消化吸收：羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，對(duì)胃腸的壓力較小，吸收率高。維生素Ｅ含量較高：羊奶中的維生素Ｅ含量要高一點(diǎn)，對(duì)女性的皮膚有一定的好處。

適合羊奶粉的人群：消化道功能不太好的孩子、老人等人群；乳糖不耐癥者，因?yàn)橐恍﹣喼奕嗽陲嬘门Ｄ虝r(shí)，會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等現(xiàn)象，這樣的人就適合飲用羊奶。

寶寶用的奶粉（無論是羊奶還是牛奶）必須是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的配方奶粉，從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生兩大方面對(duì)配方奶粉的質(zhì)量提出了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，非配方奶粉并不適合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。要飲用配發(fā)奶粉，因?yàn)榕浞侥谭弁ㄟ^調(diào)整或添加各類營(yíng)養(yǎng)成分，如添加ＤＨＡ、ＡＡ、膽堿、牛磺酸等使?fàn)I養(yǎng)更均衡全面，適應(yīng)不同人群的需求。