奶粉限購(gòu)引起的軒然大波一直在持續(xù)，關(guān)于奶粉進(jìn)出口史上最嚴(yán)的進(jìn)出口檢疫辦法于5月1日實(shí)施，那么給奶粉的進(jìn)出口帶來(lái)些什么影響呢，我們一起來(lái)看下，昨天，在北京出入境檢驗(yàn)檢疫局朝陽(yáng)口岸，工作人員正在對(duì)進(jìn)口嬰幼兒奶粉進(jìn)行抽檢。

昨天，10萬(wàn)余盒產(chǎn)自德國(guó)的奶粉運(yùn)抵北京朝陽(yáng)口岸。這是被稱作“史上最嚴(yán)檢疫辦法”的《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》實(shí)施后，首批在京通關(guān)接受檢驗(yàn)檢疫的洋奶粉。

洋奶粉售前須“過五關(guān)”

“一罐合格的洋奶粉，入境后需要經(jīng)歷5道檢驗(yàn)關(guān)，才能擺上貨架銷售。”北京檢驗(yàn)檢疫局朝陽(yáng)口岸辦事處副主任周玉峰說(shuō)，滿載進(jìn)口奶粉的集裝箱車自天津港抵達(dá)北京后，要過的“關(guān)”就是單證審核。

在朝陽(yáng)口岸檢疫現(xiàn)場(chǎng)，記者看到一份密密麻麻的記錄單據(jù)。“這就是進(jìn)口食品全項(xiàng)目監(jiān)測(cè)報(bào)告，只有全部項(xiàng)目都合格的，才能進(jìn)口。”檢驗(yàn)檢疫人員告訴記者，我國(guó)對(duì)嬰幼兒食品檢驗(yàn)檢疫最為嚴(yán)格，其中供初生嬰兒食用的配方嬰兒奶粉，必檢項(xiàng)目就有50項(xiàng)，如果是特殊配方，還要加檢6項(xiàng)指標(biāo)。

首批通關(guān)的一只海運(yùn)集裝箱停靠檢疫臺(tái)后，檢疫人員在倉(cāng)門處核對(duì)了紅色的出廠鉛封，確認(rèn)無(wú)誤后才準(zhǔn)許用液壓鉗將其剪斷。“這‘第二關(guān)’就是現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，確保鉛封完好、集裝箱箱體完整，這樣才能保障進(jìn)口奶粉是安全的。”

開箱后，一箱箱堆放整齊的奶粉被叉車運(yùn)出，檢驗(yàn)檢疫人員迅速開箱查驗(yàn)，核對(duì)貨證信息，仔細(xì)檢查產(chǎn)品內(nèi)外包裝，進(jìn)行“感官檢驗(yàn)”。“我們會(huì)利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對(duì)食品的形態(tài)、色澤、味道、氣味及軟硬度進(jìn)行評(píng)價(jià)，并對(duì)食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環(huán)境等是否符合衛(wèi)生要求進(jìn)行判定。”周玉峰說(shuō)，如果包裝破損、滲漏、產(chǎn)品霉變、受污染，則會(huì)直接判定為不合格，產(chǎn)品將封存銷毀。

記者注意到，打開集裝箱倉(cāng)門后，檢驗(yàn)檢疫人員不僅認(rèn)真檢查了奶粉包裝是否完好，還仔細(xì)地對(duì)堆碼奶粉的木托進(jìn)行了查驗(yàn)。“主要是看木托是否經(jīng)過無(wú)害化熏蒸，確保不會(huì)帶進(jìn)蟲子等有害生物。”

無(wú)中文標(biāo)簽禁入境

在檢疫現(xiàn)場(chǎng)，檢驗(yàn)檢疫人員花費(fèi)時(shí)間最多的環(huán)節(jié)就是檢查產(chǎn)品標(biāo)簽。北京檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，根據(jù)我國(guó)法律規(guī)定，進(jìn)口食品應(yīng)該具有中文標(biāo)簽，沒有中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不合格的，禁止進(jìn)口。

“這批奶粉的標(biāo)簽符合規(guī)定，食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)和保質(zhì)期、原產(chǎn)國(guó)、進(jìn)口商信息等都明確標(biāo)注了。”周玉峰告訴記者，如果中文標(biāo)簽不合格，將被退回糾正，不能實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。

記者看到，檢驗(yàn)檢疫人員在不同的奶粉堆中，隨機(jī)抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進(jìn)采樣箱，馬上送往北京檢驗(yàn)檢疫局食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。在等待檢測(cè)結(jié)果之前，這批奶粉將在檢驗(yàn)檢疫人員的監(jiān)管下，運(yùn)至指定場(chǎng)所進(jìn)行存儲(chǔ)，其間任何人都不能動(dòng)用。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)合格，取得北京檢驗(yàn)檢疫局簽發(fā)的進(jìn)口乳品《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》后，才能銷售。

北京檢驗(yàn)檢疫局食品處處長(zhǎng)種焱說(shuō)，雖然進(jìn)口企業(yè)提供了全項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)報(bào)告，但嬰幼兒奶粉作為一種極敏感的產(chǎn)品，檢疫部門仍然會(huì)對(duì)每一批進(jìn)口產(chǎn)品采樣送檢，確保食品安全。“抽樣送檢十分嚴(yán)格，檢驗(yàn)檢疫人員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行貼碼標(biāo)注，條碼信息實(shí)時(shí)傳送至實(shí)驗(yàn)室，產(chǎn)品樣品送到后要先核對(duì)條碼信息，確保產(chǎn)品不被‘掉包’才能進(jìn)行檢驗(yàn)。”

檢驗(yàn)是否合格5天見分曉

記者跟隨樣品運(yùn)輸車輛來(lái)到位于朝陽(yáng)公園南側(cè)的北京檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。這里的技術(shù)人員已在等候新規(guī)實(shí)施后的首批送檢奶粉樣品了。在嚴(yán)格核對(duì)樣品信息，比對(duì)了相關(guān)圖片后，技術(shù)人員才接收樣品送入實(shí)驗(yàn)室。

“今天這批奶粉將進(jìn)行9項(xiàng)檢驗(yàn)，包括大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、硝酸鹽、黃曲霉素M1和黃曲霉素B1。”北京檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心副主任陳廣全告訴記者，選定的9項(xiàng)指標(biāo)屬于“5月檢驗(yàn)項(xiàng)目套餐”。

“檢驗(yàn)套餐”以半年為周期，按月輪換。以5月為例，在經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后，檢驗(yàn)檢疫人員從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)50項(xiàng)必檢項(xiàng)目中選出9項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，作為“5月檢驗(yàn)項(xiàng)目套餐”，進(jìn)行批批檢驗(yàn)。其他月份也都有不同的“檢驗(yàn)套餐”。

“一方面保證限度的安全，另一方面保證檢驗(yàn)檢疫的經(jīng)濟(jì)性。”陳廣全告訴記者，9項(xiàng)檢驗(yàn)將在5個(gè)工作日內(nèi)全部完成。微生物、黃曲霉毒素等對(duì)嬰幼兒健康危害較大的指標(biāo)，將在專門的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成，其潔凈程度不亞于醫(yī)院的無(wú)菌手術(shù)室。

史上最嚴(yán)乳品進(jìn)口規(guī)定無(wú)疑是把雙刃劍，保證了進(jìn)出口奶粉的安全性，讓中國(guó)的寶寶喝道更健康的奶粉，另一方面，會(huì)提高奶粉進(jìn)入中國(guó)的代價(jià)，會(huì)引起奶粉的漲價(jià)等，更增加了國(guó)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，最好的解決方法還是培養(yǎng)中國(guó)的奶粉企業(yè)，重塑信心！