近日，新疆出臺關于《進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作實施方案》，方案中指出新疆將推行嬰幼兒奶粉全程電子信息化管理，今后嬰幼兒奶粉銷售將面臨最嚴厲的監管，嬰幼兒奶粉從生產到銷售都會有“電子檔案”，切實保障嬰幼兒奶粉的質量安全。

推行嬰幼兒配方奶粉電子信息化管理，生產企業要嚴格執行原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠全項目批批檢驗、銷售記錄和問題產品召回等制度，建立完善電子信息記錄系統。工商部門要加強嬰幼兒配方乳粉經營單位許可管理，嚴格審核經營條件，全區所有嬰幼兒配方乳粉生產企業和批發商進入食品安全電子系統，各級嬰幼兒配方乳粉的生產企業和批發商要的使用“一單通”，所有嬰幼兒配方乳粉的零售商要全部建立電子化臺賬，實現產品全程可查詢，可追溯。

所謂“一單通”，是指在生產和銷售嬰幼兒奶粉時，必須由廠家、上級批發商、出貨商出具說明，標注食品的來源。一旦出問題，可以進行追根溯源，查到從哪進的貨，銷售到哪。這一工作主要由工商部門負責執行。具體方案是，自治區所有嬰幼兒配方奶粉生產企業和批發商進入食品安全電子系統，要使用“一單通”，所有嬰幼兒配方奶粉的零售商要全部建立電子化臺賬。

嬰幼兒配方奶粉生產企業須具備自建自控奶源，具備自建奶源的企業，其原料奶產量應達到企業實際收奶量的30%;具備自控奶源的企業，其原料奶產量應達到企業實際收奶量的50%。

同時，還將由質檢部門建立并實施嬰幼兒配方奶粉定期監督抽檢制度。抽檢將覆蓋全部企業、全部品種，抽檢標準、程序和結果要及時向社會公布。不僅是地產及國產產品受到嚴厲監管，進出口嬰幼兒配方奶粉也將實施嚴格的檢驗檢疫和監管。健全完善生產經營企業食品安全信用檔案，及時公布違法違規企業“黑名單”。公布并實時更新取得許可的嬰幼兒配方奶粉生產企業及產品名錄，方便消費者識別真偽。

新疆推行嬰幼兒奶粉全程電子信息化管理，意味著奶粉將隨時接受追溯性抽查，奶粉一旦出現問題，可以通過電子系統追根溯源，對嬰幼兒奶粉的生產、銷售進行全面監管，保障嬰幼兒奶粉的品質。