樂(lè)芙作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的奶粉品牌，隸屬于新西蘭樂(lè)芙集團(tuán)，在國(guó)內(nèi)則由江蘇健佑食品有限責(zé)任公司所負(fù)責(zé)。樂(lè)芙集團(tuán)旗下的產(chǎn)品采取全程監(jiān)控制度，樂(lè)芙奶粉的全程監(jiān)控制度主要體現(xiàn)在以下六個(gè)方面。

1、奶源、牧場(chǎng)監(jiān)控

根據(jù)新西蘭APA（動(dòng)物產(chǎn)品法），所有乳品農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須經(jīng)過(guò)MPI注冊(cè)的RMP（風(fēng)險(xiǎn)管理計(jì)劃）規(guī)定進(jìn)行。

奶源源自新西蘭綠色有機(jī)牧場(chǎng)，以及天然植物提純的營(yíng)養(yǎng)素。

所有原料經(jīng)過(guò)工廠內(nèi)部和農(nóng)林部認(rèn)可的商業(yè)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)合格后方可使用。

所有原料供應(yīng)商必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的認(rèn)證系統(tǒng)和考核。

2、全程冷鏈運(yùn)輸監(jiān)控

專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸人員必須通過(guò)FDA考核，并頒發(fā)資格證書(shū)。

專(zhuān)用冷藏運(yùn)輸車(chē)，可將牛奶迅速冷卻至4~5℃，并在此恒溫下運(yùn)輸至生產(chǎn)基地。

采用CIP定位清洗系統(tǒng)，防止原乳受微生物污染。

3、自動(dòng)化生產(chǎn)流程全程監(jiān)控

采用國(guó)際頂尖全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有攝像監(jiān)控。

建立HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）質(zhì)量管理體系，旨在限度地降低奶粉生產(chǎn)過(guò)程中污染、交叉污染以及混淆、差錯(cuò)等風(fēng)險(xiǎn)，確保持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)出奶粉及其乳制品。

4、成品、出口監(jiān)控

每批成品都會(huì)在工廠內(nèi)部實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)林部認(rèn)可的商業(yè)實(shí)驗(yàn)室做檢查，全部合格后方可出廠。

出口的每一批次奶粉都必須經(jīng)過(guò)新西蘭食品質(zhì)量安全管理局（NZFSA）進(jìn)行全面檢測(cè)，確定未受阪崎腸桿菌等各種不益菌的感染，并且各項(xiàng)指標(biāo)到達(dá)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，才能取得NZFSA出具的健康證書(shū)與許可銷(xiāo)售證書(shū)。

5、中國(guó)出入境檢疫檢驗(yàn)局（CIQ）監(jiān)控

奶粉進(jìn)口至中國(guó)，必須經(jīng)過(guò)CIQ進(jìn)行全面檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，方可取得衛(wèi)生證書(shū)、許可銷(xiāo)售證書(shū)。
在中國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，每一聽(tīng)都賦予一聽(tīng)防偽碼，可追溯查詢(xún)產(chǎn)品各項(xiàng)信息。

6、追溯化信息系統(tǒng)

從牧場(chǎng)建立追溯化信息管理系統(tǒng)，每一頭奶牛都具有單獨(dú)識(shí)別信息。

追溯化信息系統(tǒng)貫穿整個(gè)產(chǎn)品流程，可隨時(shí)查找產(chǎn)品來(lái)源，完善產(chǎn)品召回計(jì)劃的實(shí)施，確保產(chǎn)品的安全。

此外，樂(lè)芙集團(tuán)生產(chǎn)基地的員工，具有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，均取得新西蘭食品質(zhì)量安全管理局所頒發(fā)的職業(yè)證書(shū)。樂(lè)芙集團(tuán)生產(chǎn)基地實(shí)驗(yàn)室配備齊全，設(shè)備先進(jìn)，大大提高了鑒定天然原料的可靠性和精確度。