2013年12月20日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)消息顯示，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室召集8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內(nèi)蒙古等7個(gè)省食品安全辦負(fù)責(zé)人，對(duì)擾亂奶源市場(chǎng)的“奶霸”行為，要堅(jiān)決嚴(yán)厲打擊，大力整頓奶源市場(chǎng)。

據(jù)一位乳企人士介紹，本次國(guó)務(wù)院食安辦約談乳企，主要是因?yàn)樽罱�半年以�?lái)，國(guó)內(nèi)原奶供給極為緊張。根據(jù)資料顯示，在2013年下半年，我國(guó)的乳制品行業(yè)遭遇了嚴(yán)重的奶荒，多地生鮮乳漲價(jià)約10%左右，很多專(zhuān)家都認(rèn)為，解決奶源緊張的最佳辦法還是要靠企業(yè)的奶源建設(shè)。

很多乳企在今年都遇到了奶源緊缺的問(wèn)題，不少乳企已經(jīng)采取減產(chǎn)、停產(chǎn)和提價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)這一局面。中低端乳制品的附加值比較低，無(wú)法承受高成本。因此，很多使用生鮮奶生產(chǎn)制造的乳制品企業(yè)，不少企業(yè)要么減少生產(chǎn)，要么提價(jià)升級(jí)為高端奶產(chǎn)品。

奶業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示：在奶源如此緊張的情況下，不排除有收奶站或者是乳企會(huì)降低收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)生鮮奶，以次充好或者是添加非法物質(zhì)，從而導(dǎo)致乳制品質(zhì)量下降。本次國(guó)務(wù)院食安辦約談8家乳企，及早防范處理，對(duì)原奶質(zhì)量有所幫助。