新西蘭基粉作為嬰幼兒奶粉中的一環，它的質量安全至關重要。因此新西蘭初級產業部加大了對基粉的檢驗程序，共分為16道關卡，全面保證基粉的質量。

1.原材料供應商評價：質量保證體系及其運行、供貨質量及能力、生產過程控制能力、生產現場管理、協調能力等。

2.原材料檢驗：感官鑒定、酸度、雜質度、滋氣味、細菌總數、大腸菌、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌、致病菌、硝酸鹽、亞硝酸鹽、脂肪、蛋白質、碳水化合物、水分、灰分、委托檢驗、型式檢驗等。

3.配料標準化檢驗：配料溫度、配料濃度、配料酸度、配料PH值、預熱溫度、降溫溫度、雜質度等。

4.配料后物料均質檢驗：均質效果檢驗。

5.設備清洗效果檢驗：感官檢驗、酸液濃度檢驗、堿液濃度檢驗、涂抹檢驗、清洗液殘留濃度等。

6.生產車間內環境檢驗：大腸菌、涂抹試驗、空氣落菌數、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌。

7.生產車間外環境檢驗：大腸菌、空氣落菌數、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌。

8.乳品良好生產規范（GMP）檢查。

9.成品檢驗：沖調、雜質、色澤、滋氣味、組織狀態、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、總糖、硝酸鹽、亞硝酸鹽、蛋白質、大腸菌、阪岐腸桿菌、細菌總數、霉菌、酵母菌等。

10.成品包裝質量檢驗：外觀、計量、封口、生產日期、保質期、流水號、合格證、包裝外型、透氣性試驗等。

11.成品保存監督檢驗：水分、感官、細菌總數、大腸菌、霉菌、酵母菌、透氣性試驗等。

12.成品計量檢驗、委托檢驗、型式檢驗。

13.根據生產工藝和流程，按級別劃分生產區域—其中高關鍵區域的空氣潔凈度達到1萬級。

14.強制洗手閘-個人衛生控制-風淋房：有效杜絕：食物，塵粒，纖維，頭發。

15.每臺機器都進行安排及設計，保證每臺機器單獨車間獨立作業，杜絕任何可能產生的交叉污染問題，從生產的每個細節體現最高高標準的品質保障。

16. 采用注射藥品車間才用的HAPA高效空氣過濾系統，完全解除因空氣流動污染藥品的可能。

新西蘭是世界上的乳制品出口國，新鮮奶粉擁有營養度和口感。因此新西蘭對基粉的質量要求十分嚴格，以上規定的新西蘭基粉的16道檢驗程序，在程度的上保證奶粉的新鮮品質。