蛋白質是人體結構的主要成分，其含量僅次于水。小兒生長發育較快，不僅修復機體組織需要蛋白質，而且生長發育也需要蛋白質，所以需要蛋白質相對較成人多。

蛋白質由20余種氨基酸組成，其中9種氨基酸為小兒機體生長發育所必需，所以這9種叫必需氨基酸。如果必需氨基酸供給不足，就不能合成足夠數量的人體需要的蛋白質。那么，什么食物孩子喜歡和愿意吃還含有足量的蛋白質呢？佳葆頤阿膠紅棗蛋白質粉專為中國bao--bao研制。

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火爆嬰童網溫馨提醒：父母們在為孩子補充蛋白質的時候要注意，動物性蛋白質氨基酸組成較植物性蛋白質氨基酸組成為優。比如，米、麥類植物蛋白質缺少賴氨酸。豆類蛋白質缺少蛋氨酸和胱氨酸，為彌補這種缺陷，小兒應該食用多種植物做成的混合性食物，由于食物互補，能夠提高植物性蛋白質的營養價值。