邁葆是香港邁葆實(shí)業(yè)控股有限公司旗下品牌，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品的專業(yè)研發(fā)，邁葆手工發(fā)酵空心面手工打造，只需要煮1分鐘，而且面體里面都是手工和進(jìn)去的水分，煮后無(wú)硬心，湯汁易入味，其中制作的工藝非常繁雜，層層工序確保邁葆面的品質(zhì)。

傳承和延用宮廷秘制的和面、醒面、盤(pán)切、搓條、纏條、拉條等十八道純手工工藝精制而成；

發(fā)酵時(shí)間累計(jì)多達(dá)6個(gè)小時(shí)，形成了自然空心，易于消化吸收，健胃、養(yǎng)胃；

手工面是由手工和面，面團(tuán)蛋白質(zhì)吸水充足（水分可達(dá)40%-50%），并經(jīng)揉、搓等工序使面筋網(wǎng)絡(luò)形成較均勻并緊緊包裹淀粉顆粒；

手工發(fā)酵空心面的截面會(huì)有發(fā)酵的空心，面身色澤自然微黃、有通透感，會(huì)散發(fā)出一種自然發(fā)酵面的香味；

手工發(fā)酵空心面使湯汁易入味，無(wú)硬心，煮面只需1分鐘，省時(shí)方便，營(yíng)養(yǎng)不易流失；

"邁葆"手工發(fā)酵空心面最早可以追溯到康熙huangdi，在當(dāng)時(shí)為御封貢品，與普通的機(jī)制面相比，不僅方便快速，而且口感非常好，bao--bao們非常喜歡，備受媽媽的贊譽(yù)。