自從改革開放，中國經濟得到了沸騰，在許多領域都取得了長足的進步，尤其是在食品安全領域，根據一些數據或者從專業的角度去看，中國乳業這兩年發展非常迅速，并且整個乳品市場重心都在向中國轉移。

過去，整個乳品市場重心在歐美等老牌市場，經過這么多年的發展，開始向亞洲國家轉移，其中最明顯的無疑是中國，中國的經濟在不斷的發展，消費者需求不斷提高，購買能力也逐步上升。

中國市場與其他國家相比，有著許多的不同，比如消費者口味變化比較快，這就導致中國市場比歐美國家更加活躍，目前中國正處于一個過渡的時期，品牌比較多，消費者的選擇多樣化，相信經過一段時間發展之后，將會逐漸穩定在一小部分品牌。

近年來，中國乳品行業進一步整頓，從2013年下半年開始，各種國家政策紛紛出臺，對乳品市場進行更深的清洗，使得乳品市場得到凈化，推動中國乳品市場向世界乳品行業中心大踏步前行，相信未來中國乳品市場將是一片光明。